סלטים סלט חסה לארוחה חלבית ולארוחה בשרית

[single]

אני אמורה להכין סלט חסה לארוחת החג החלבית בלילה, ולארוחה הבשרית בבוקר.
לא אכפת לי להשקיע במלא דברים קטנים וטעימים שיעשו את הסלט מדהים. מהו הסלט המובחר שלכן?

 

[shira bira]

צ'יפס בטטה- מכינה ומוסיפה לסלט חסה ביחד עם עיגולי בצל סגול ושקדים קלויים.

רוטב מפרי טחון - מהמם
מתכון שהביאה איה קרמרמן.
אפשר קיוי, מנגו או תפוח
מוסיפים את זה לסלט של חסה או עלי בייבי.

איה קרמרמן: מתוך כל המתנות שקיבלתי עם התשובה – אחת עולה על כולן

מכל המתנות שממש לא הבנתי שאני עתידה לקבל כשהחלו הרהורי התשובה לפעום החוצה מהנשמה שלי, יש מתנה אחת שעולה על כולנה

www.hidabroot.org

 

[single]

צ'יפס בטטה- מכינה ומוסיפה לסלט חסה ביחד עם עיגולי בצל סגול ושקדים קלויים.

ויחד עם זה רק חסה, או גם עגבניות שרי וכאלה?

 

[שתים]

1. סלט חסה מתוק:
חסה
כרוב
מלפונים חתוכים ממש קטן
שקדים פרוסים מקורמלים (-מכינים לבד)
חמוציות

2. עוד אחד:
חסה
פטריות
קוביות בטטה אפויות
פקאנים

3. אפשר גם:
חסה
קוביות בטטה אפויות,
רצועות פלפל אדום וצהוב אפויות
קוביות פסטרמה מטוגנות בפירורים/לא חייב

כל אלו עם אותו רוטב (מיונז, חומץ, סוכר וכו').

חוץ מזה אם אתם בקטע אנחנו אוהבים להכין סלט ענק בשרי עם:
חסה, ביצים, פטריות, עגבניות, אבוקדו, ובשר/פסטרמה,
זה בתיבול מלוח.

 

[רותי חנה]

יש סלט מאוד קליל וטעים:
חסה מלפפון חתוך קטן, אבוקדו חתוך לקוביות קטנות וקשיו(קנוי)
מטבלים בשמן מלח ושומשום קלוי
זה סלט מרענן מאוד וטעים!!
לסלט חלבי אפשר לעשות עם גבינת חלומי מטוגנת

 

[shira bira]

אמא שלי מכינה סלט חסה, לבבות דקל פרוסים, ערמונים ובצל סגול.
מתבלים כמו סלט ירקות רגיל.
סלט צבעוני, מפתיע וטעים.

 

[shira bira]

@single לסלט חסה וצ'יפס בטטה (ושאר הרכיבים שציינתי) אני לא מוסיפה עוד משהו וגם אין צורך.
מתבלת ממש לפני ההגשה מרוטב שערבבתי בצנצנת ומורכב ממיץ לימון, סילאן, מלח, פלפל גרוס ומעט שמן.

 

[20:39]

קוביות פסטרמה מטוגנות בפירורים/לא חייב

צריך לצפות בביצה?

 

[הופ!]

אצלינו עובד יותר קוביות בטטה קלויות במחבת מאשר ציפס בטטה....

 

[שתים]

צריך לצפות בביצה?

אהממ אני מעולם לא עשיתי, לא יודעת מה להגיד.
אפשר תמיד לאפות בתנור עם שמן ופירורים, כמו לשניצלים,
יחס של 3/4 כוס פירורים ו1/4 כוס שמן.

 

[shira bira]

סלט חסה, סלרי ותפוחים
רכיבים:
עלים מחצי חבילת חסה שטופים ,בדוקים ומיובשים.
1/2 תפוח (גרני סמית) חתוך לפרוסות דקות.
2 גבעולי סלרי ללא העלים חתוכים לפרוסות דקות.
חופן חמוציות.
אופציונלי- חופן שקדים פרוסים וקלויים.
לתיבול: שמן, מיץ לימון, סילאן, מלח.

אופן ההכנה:
קורעים את עלי החסה לפיסות קטנות , מערבבים עם הפירות ומפזרים מעל את השקדים.
בכלי קטן מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים על הסלט סמוך להגשה.

 

[נר ריחני]

יש לי מתכון לרוטב מדהים מפרוג עם שינויים קלים שלי אין לי מושג למי הקרדיט
מטעים להכל אפשר להוסיף בטטות גבינה בולגרית נשנושים וכו'
רוטב חרדל ודבש
2 כוסות שמן קנולה
שליש כוס דבש
שליש כוס חומץ
שליש כוס מים
2 שיני שום (אני שמה קפוא)
שליש כוס חרדל
כפית שטוחה מלח.

לטחון בבלנדר מוט עד רוטב בהיר וסמיך מעט

 

[Tehila B]

אמא שלי מכינה סלט חסה, לבבות דקל פרוסים, ערמונים ובצל סגול.
מתבלים כמו סלט ירקות רגיל.
סלט צבעוני, מפתיע וטעים.

פעם ראשונה שאני שומעת על עוד מישהו שאוכל את הדבר הזה.
רוצה כמה קופסאות של לבבות דקל? קנינו המון ואני לא מסוגלת להסתכל על זה...

 

[sth]

עם דג מעניין אותך?
אני שמה בסלט חסה, עגבניות שרי חתוכות לרבעים, פטריות חתוכות לרבעים, רבעי פרוסות בצל סגול/ לבן.
ניתן להכין עם איזה ירקות שאוהבים.
לתבל במעט שמן ומלח (אפשר להוסיף טיפונת חומץ או מיץ לימון)
מפזרים מעל את קוביות הדג ומערבבים בעדינות. מומלץ לטגן את הדג כמה שיותר קרוב לארוחה.
לקוביות הדג:
פרוסות דג טונה קפוא חתוך לקוביות בגודל ס"מ* ס"מ.
קמח מעורב בתבלינים שאוהבים ומלח. (אני שמה פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום גבישי וגריל דג)
לטבול את קוביות הדג בקמח ולטגן בשמן מכל הכיוונים עד שמשחים.

 

[חוי ג]

סלט חסה עם פטריות וערמונים מטוגנים ברוטב סויה במחבת, פלפלים בהרבה צבעים, רצועות בצל סגול. ורוטב. (אפשר גם חזה עוף)
סלט חסה עם שקדים מקורמלים ושומשום, ומוסיפה לזה לפי הדמיון והמקרר.

 

[BRAVERMAN]

סלט מדהים ומענין לטעמי:

חבילת כוסברה - לקצוץ
חבילת פרוזיליה - לקצוץ
פקאנים
חמוציות

רוטב ויניגריט

מעדן!

 

[BRAVERMAN]

סלט כרוב ובוטנים מסוכרים
ברוטב של שליש כוס שמן שליש כוס חוץ ושליש כוס סוכר.

 

[BRAVERMAN]

סלט חסה חלבי (כמו של קפה גרג)

חסה
עגבניות שרי
בצל סגול
בטטות מטוגנות
ובטטות אפיות,
גבינה בולגרית מגורדת
רצועות גזר (עושים אותם בעזרת קולפן)
פיצפוצי אורז
ורוטב וינגרייט מלמעלה

 

[מרים אדריכל]

רוטב ויניגריט

ביתי או קנוי?
אם ביתי, אשמח למתכון

 

[במבה נוגט]

איזה רוטב מתאים לסלט חסה עם גבינה בולגרית?