עוגות/עוגיות מתכון לעוגת גבינה פירורים הכי מדוברת

S.D · 26/4/20

רציתי לשתף מתכון לעוגת גבינה פירורים כבר ביום שישי, אבל לא היה לי זמן.
אם יש דרישה למתכון אשלח לפה בהמשך.

Bestimedia · 26/4/20

וואו היא נראת מדהייים!
בטח שיש דרישה

HILALI · 26/4/20

וואו.......
נראת מעולה

נכתב ע"י צבעי פסטל :):
בטח שיש דרישה

ל7 · 26/4/20

יוו!
את הכנת אותה?
אשמח מאוד למתכון.

אבן ספיר · 26/4/20

נכתב ע"י S.D:
רציתי לשתף מתכון לעוגת גבינה פירורים כבר ביום שישי, אבל לא היה לי זמן.
אם יש דרישה למתכון אשלח לפה בהמשך.

את הכנת?
שפית!! נראה מדהים!!
תביאי מתכון

חנית · 26/4/20

מתכון דחוף

stbar · 26/4/20

מה את שואלת בכלל?
ברור שיש דרישה למתכון...

dmb · 26/4/20

מחכה גם למתכון

S.D · 26/4/20

אוקי משתפת את המתכון,

מתכון לעוגת גבינה פירורים הכי מדוברת
בסיס עוגת גבינה פירורים
2 כוסות של קמח לבן
2 כפיות אבקת אפייה
1/3 כוס סוכר לבן
1 שקית סוכר וניל
200 גרם חמאה קרה
4 חלמונים

מלית גבינה
2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
1 כוס סוכר לבן
1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל
1 גביע שמנת חמוצה 15%
500 גרם גבינה לבנה 5%

אופן הכנה
* בצק עוגת גבינה פירורים: מחממים תנור ל-180 מעלות.
* במעבד מזון מעבדים קמח, אבקת אפייה, 1/3 כוס סוכר, סוכר וניל וקוביות חמאה לתערובת פירורית. מוסיפים חלמונים ומעבדים בלחיצות קצרות (פולסים) רק עד לקבלת בצק פירורי.
* לתחתית - משמנים את תבנית העוגה. מהדקים בידיים מחצית מהבצק בשכבה אחידה לתחתית התבנית.
* לפירורים - משטחים את החצי הנותר של הבצק בתבנית נפרדת, מרופדת בנייר אפייה (גודל התבנית לא משנה).
* מכניסים את שתי התבניות לתנור ואופים כ-20 דקות, עד להזהבה. מצננים לגמרי.
* מלית עוגת גבינה פירורים: במיקסר מקציפים שמנת מתוקה, כוס סוכר, אינסטנט פודינג ושמנת חמוצה עד לקבלת קרם יציב.
* מנמיכים את מהירות המיקסר, מוסיפים גבינה ומקציפים עוד כמה שניות לאיחוד.
* משטחים את תערובת הגבינה בתבנית העוגה, מעל התחתית האפויה.
* מפוררים בידיים את יתרת הבצק האפוי, לקבלת פירורים. מפזרים בעדינות את הפירורים מעל מלית הגבינה.
* מעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות, להתייצבות.
* פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים.

שניהיה רק בריאים בתקופה הזו, ונעבור אותה זה מה שבאמת חשוב!

blueberry · 26/4/20

נראה מהמם
איך היא יצאה כ"כ גבוהה?

tamara. · 28/4/20

ואאאאאאו
נראה מטורףףף
שכנעת אותי לעשות את המתכון

דפה · 30/4/20

@S.D איזה גודל תבנית?

S.D · 30/4/20

תבנית עגולה 24 סמ

נכתב ע"י דפה:
@S.D איזה גודל תבנית?

מעניינת · 30/4/20

אני מכינה את זה בתבנית בינונית.
ואם רוצים להוזיל עלויות/קלוריות - אפשר לוותר על השמנת מתוקה
יוצא ממש טעים.
ברור שיותר משובח עם שמנת.
אבל לבני הבית בהחלט טעים!!