מרקים מרק ירקות לפסח ללא קטניות

[מה אשיב]

אשמח מאוד למתכון.
תודה רבה!

@ה. בקר

 

[DvoraVidman]

פשוט חותכים ירקות:
בצל
גזר
קישוא
קולורבי
סלרי
בטטה אם אוהבים את המרקם
מאדים הרבה זמן
מוסיפים מים
עשבי תיבול אם משתמשים
מלח
מבשלים עוד קצת עד שהכל רך
וזה הכל.

 

[sol key]

יש לנו מתכון של קניידלאך מאוד מוצלח,
(של אמא שלי האלופה)

250 גרם קמח מצה
שמה בקערה 2 כוסות מים חמים
עם מעט מלח ופלפל שחור טחון ומעט שמן
ומוסיפה לקמח מצה.
מערבבת ממתינה שיתקרר טיפה
ומוסיפה בפנים 4 ביצים
ומערבבת לעיסה לא דביקה מדי ולא יבשה.

בינתיים שמה סיר עם מים למרק
ומוסיפה:
גזר וקישוא.
לטיבול אני שמה מלח ופלפל שחור טחון.
קצת מרק עוף ומעט שמן.
אני מוסיפה גם 5 שיני שום ובצל שלם חצוי לשניים רק בשביל התיבול.
וכמה גבעולי כרפס
ואחר כך מוציאה לפני ההגשה.
כשרותח מנמיכה..ומוסיפה את הכדורים..
אני מרטיבה את היד ועושה כדור ושמה בסיר וכן הלאה. אני משתדלת לבשל על אש בינונית... בהצלחה