מידע מדעי בקשר למליחה ואופי הדם

שיקול דעת

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
עריכה תורנית
עימוד ספרים
תמיד כשאני לומד או עוסק באיזה מקצועי תורני, אני אוהב לבדוק ולראות את פן המדעי של הדבר.
אני מתעניין אם משהו יודע על מאמר מדעי\פיזקאי בענין 'מליחת בשר' בפרט, ועל ה'פיזיקה' של 'דם' בכלל.

יש בהלכות מליחה הרבה דברים מעניינים, כמו דם שנתבשל לא עוזר מליחה, דם שנמלח לא לגמרי שוב לא עוזר מליחה (לפי כמה שיטות), הענין של 'משריק שריק' בדם. וכדו'.
מעניין להצליב את הפיזיקה אם המידע התורני.

נ.ב. לכל ה'שומרי הסף' של היהדות, אינני מאלו שחושבים רח"ל שהתורה צריך להגיע להמדע, אני רק רוצה להשלים, את חלק התורני עם המידע הכימי שיש בדבר.
 

2u2

משתמש מקצוען
כתיבה ספרותית
עריכה תורנית
עימוד ספרים
מתאים ל'תחומין'.
יש תחת ידי מאמר על בליעה ופליטה בכלים, אם זה מעניין אותך.
 
נערך לאחרונה ב:

בן מיכאל

משתמש מקצוען
עריכה תורנית
תמיד כשאני לומד או עוסק באיזה מקצועי תורני, אני אוהב לבדוק ולראות את פן המדעי של הדבר.
אני מתעניין אם משהו יודע על מאמר מדעי\פיזקאי בענין 'מליחת בשר' בפרט, ועל ה'פיזיקה' של 'דם' בכלל.

יש בהלכות מליחה הרבה דברים מעניינים, כמו דם שנתבשל לא עוזר מליחה, דם שנמלח לא לגמרי שוב לא עוזר מליחה (לפי כמה שיטות), הענין של 'משריק שריק' בדם. וכדו'.
מעניין להצליב את הפיזיקה אם המידע התורני.

נ.ב. לכל ה'שומרי הסף' של היהדות, אינני מאלו שחושבים רח"ל שהתורה צריך להגיע להמדע, אני רק רוצה להשלים, את חלק התורני עם המידע הכימי שיש בדבר.
פנה לרב זלמן קורן, יוכל לעזור לך בעניין.
 

שיקול דעת

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
עריכה תורנית
עימוד ספרים
מתאים ל'תחומין'.
יש תחת ידי מאמר על בליעה ופליטה בכלים, אם זה מעניין אותך.
פעם בקשתי על נושא זה, וקבלתי כמה מאמרים. בא נראה מה יש לך (אולי זה מאשכול ההוא...?).
 

2u2

משתמש מקצוען
כתיבה ספרותית
עריכה תורנית
עימוד ספרים
יש לי את זה ישירות מתוך הספר.
 

קבצים מצורפים

  • בליעה ופליטה בכלים - תחומין.pdf
    1 MB · צפיות: 24

איתן_ל

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
איור וציור מקצועי
עריכה תורנית
תמיד כשאני לומד או עוסק באיזה מקצועי תורני, אני אוהב לבדוק ולראות את פן המדעי של הדבר.
אני מתעניין אם משהו יודע על מאמר מדעי\פיזקאי בענין 'מליחת בשר' בפרט, ועל ה'פיזיקה' של 'דם' בכלל.

יש בהלכות מליחה הרבה דברים מעניינים, כמו דם שנתבשל לא עוזר מליחה, דם שנמלח לא לגמרי שוב לא עוזר מליחה (לפי כמה שיטות), הענין של 'משריק שריק' בדם. וכדו'.
מעניין להצליב את הפיזיקה אם המידע התורני.

נ.ב. לכל ה'שומרי הסף' של היהדות, אינני מאלו שחושבים רח"ל שהתורה צריך להגיע להמדע, אני רק רוצה להשלים, את חלק התורני עם המידע הכימי שיש בדבר.
מעניין אם בכלל אצל הגויים יש לכך התייחסות שהרי הם כלל לא מקפידים על ענייני מליחה אלא אפילו אוכלים את הדם יחד עם הבשר.

ראשית כל מבחינה מדעית מלח הוא מינרל גבישי שסופח נוזלים ומייבש- לכן משתמשים בו במליחה כי הוא סופח את הדם כנוזל ומייבש אותו. שים לב שגם אצלנו בגוף- כשאין מספיק נוזלים כמות המלחים עולה ונגרמת התייבשות (זה מסביר את תופעת הקרום הלבן שמצטבר לנו בשפתיים כשאנחנו מיובשים).

ברגע שהבשר מתבשל- הדם מתבשל יחד איתו ונקרש וממילא אין כבר שום תועלת במליחה. זה לא שהדם נעלם- אלא הופך להיות חלק מהבשר ומהמיצים שמופרשים ממנו. לך תפריד עכשיו את הדם שהתערבב במיצים של הבשר- החום פשוט מאחד ביניהם והופך אותם לתערובת אחת וגם המלח נמס מחמת החום.
 

למאי נפקא מינה

משתמש מקצוען
עריכה תורנית
חפש תוכן מהרב זמיר כהן, היתה תקופה ארוכה שהוא עסק בהוכחות שמה שהמדע מגלה היום חז"ל ידעו בעבר.
הוא חיבר על כך את סדרת ספרי 'המהפך'.
 

למאי נפקא מינה

משתמש מקצוען
עריכה תורנית
קראתי את כל ספריו.
למיטב ידיעתי, מזה זמן רב הוא לא הוציא ספר בתחום זה, למרות שבהרצאותיו הוא כן ממשיך לעסוק בנושא.
עשה חיפוש באתר הידברות. אולי אפילו דרך 'צור קשר' שם תקבל עזרה בחיפוש יעיל.
אם לא - אולי הוא ישמח לעשות זאת.

ואגב, לידיעת @שיקול דעת , בנושא מקביל - צער בעלי החיים שנמנע בשחיטה היהודית הרבה יותר מבמכת חשמל, הוא עוסק בספרו הראשון בסדרת המהפך. מדהים.
 

שיקול דעת

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
עריכה תורנית
עימוד ספרים
למיטב ידיעתי, מזה זמן רב הוא לא הוציא ספר בתחום זה, למרות שבהרצאותיו הוא כן ממשיך לעסוק בנושא.
עשה חיפוש באתר הידברות. אולי אפילו דרך 'צור קשר' שם תקבל עזרה בחיפוש יעיל.
אם לא - אולי הוא ישמח לעשות זאת.

ואגב, לידיעת @שיקול דעת , בנושא מקביל - צער בעלי החיים שנמנע בשחיטה היהודית הרבה יותר מבמכת חשמל, הוא עוסק בספרו הראשון בסדרת המהפך. מדהים.
בעזרת ה' כשאלמד שחיטה אעמיק בזה יותר...
כרגע אני לומר מליחה...
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ב'

ט בַּמֶּה יְזַכֶּה נַּעַר אֶת אָרְחוֹ לִשְׁמֹר כִּדְבָרֶךָ:י בְּכָל לִבִּי דְרַשְׁתִּיךָ אַל תַּשְׁגֵּנִי מִמִּצְוֹתֶיךָ:יא בְּלִבִּי צָפַנְתִּי אִמְרָתֶךָ לְמַעַן לֹא אֶחֱטָא לָךְ:יב בָּרוּךְ אַתָּה יְהוָה לַמְּדֵנִי חֻקֶּיךָ:יג בִּשְׂפָתַי סִפַּרְתִּי כֹּל מִשְׁפְּטֵי פִיךָ:יד בְּדֶרֶךְ עֵדְוֹתֶיךָ שַׂשְׂתִּי כְּעַל כָּל הוֹן:טו בְּפִקֻּדֶיךָ אָשִׂיחָה וְאַבִּיטָה אֹרְחֹתֶיךָ:טז בְּחֻקֹּתֶיךָ אֶשְׁתַּעֲשָׁע לֹא אֶשְׁכַּח דְּבָרֶךָ:
נקרא  10  פעמים

לוח מודעות

למעלה