דרוש מתכון מחפשת מתכון לעוגת תפוזים פשוטה בלי הקצפה ב-2 תבניות אינגליש חד פעמי, פרווה (היה לי מתכון מעולה ואני לא מוצאת אותו...) בלי המון סוכר ושמן, תודה

[אמילי קליין]

היה לי מתכון עם 1 כוס סוכר ואפילו הייתי משתמשת בשמן זית עדין. עוגה מעוחה מעולה ואני לא מוצאת את המתכון. תודה רבה לעוזרים

 

[A Good mom]

עוגת תפוזים רכה

תבנית אינגליש קייק
2 ביצים
שליש כוס (66 ג’) סוכר
שליש כוס (80 מ”ל) שמן
חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים סחוט טבעי
קליפה מגורדת מחצי תפוז (לא חובה)
כוס קמח (140 ג’) לבן
כפית מלאה (6 ג’) אבקת אפיה
לזיגוג: 2 כפות אבקת סוכר + כף מיץ תפוזים

אופן ההכנה
-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
-מערבבים בעזרת מיקסר את הביצים עם הסוכר במשך כחצי דקה. מוסיפים שמן, מיץ וגרידת תפוז ומערבבים.
-בקערית נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה ומוסיפים לתערובת. מערבבים קלות עד לאיחוד חומרים (שימו לב – ערבוב יתר פוגע באווריריות העוגה).
-מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
-בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הזיגוג: מערבבים 2 כפות אבקת סוכר עם כף מיץ תפוזים עד לתערובת חלקה.
-כשהעוגה מוכנה, מזלפים מעליה בעזרת כפית את הזיגוג ועוטפים בניילון נצמד.
*ניתן להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 22X31. זמן האפיה עשוי להתארך ל 40-45 דקות.

 

[רותה-ניר]

עוגת תפוזים בחושהאני מכינה את המתכון הזה - שתי תבניות אינגליש חד פעמי. עוגה קבועה שלי. אפשר להוסיף שוקולד צ׳יפס. מכינה עם שמן זית עדין ולא מרגישים בטעם. לפעמים מוזגת חצי בלילה ואז מפזרת קינמון וסוכר וקצת אגוזים (אבל חתוך קטן, כדי שלא ישקע) - יוצא מיוחד וטעים!