דרוש מתכון מחפשת מתכון לעוגת פרורים הידועה....

[אמא של בנים]

פרורים למעלה ולמטה ובאמצע שוקולד מעט רטוב...
אשמח מאוד למתכון לתבנית גדולה
תודה רבה!

 

[rivkar]

מאפים - חיתוכיות טעימות וקלות? מתאים לי!

חיתוכיות, עוגת שכבות או איך שלא תרצו לקרוא לזה- זה מושלם! אבל למה להתחיל מהסוף? אז ככה: הכל התחיל ביום אחד בהיר ומהביל כרגיל, השמש זרחה ציפורים צייצו (הלו הלו, מה זה פה, באת להביא מתכון, או מה?!) טוב, אז הייתי צריכה מתכון מוצלח לווארט. א-ב-ל!!! 1. שיהיה קל ומהיר (בכל אופן, יש לי עוד מלאאא...

www.prog.co.il

 

[חני בנני]

 

[סתם מישהו 5]

דרוש מידע - שוב עוגת שוקולד פירורים

נכון שנתנו כאן כבר כמה מתכונים בעניין אבל אני מחפשת כזו שתהיה ללא מרגרינה וגם לא תתפורר בחיתוך וגם מלאה שוקולד יש?

www.prog.co.il

מכינה הרבה פעמים ויוצא ממש טעים!!

 

[ששל]

יש המון מתכונים לעוגות כאלו.
חלקם טעימות יותר חלקם ממש פחות
אני עושה את זה ומעבירה מתכון לכל מי שטועם.
(גם אני ביקשתי משהי אחרי שטעמתי)
לתבנית תנור מכפילה בצק פי 2
ושוקולד פי 2.5.
יוצא 5 חבילות שוקולד.

לבסיס ופירורים:
3/4 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
2 וחצי כוסות קמח
שקית אבקת אפייה.
לשים את כל החומרים יחד לבצק נוח, משטחים 2/3 מהמסה.
למלית השוקולד:
להמס 200 גרם שוקולד מריר עם 1/3 כוס מים רותחים, כף קפה נמס ו-1/2 כוס שמן. לבחוש היטב לעיסה אחידה ולהוסיף 2 כפות קקאו, כוס סוכר ו-3 ביצים. לשפוך על הבצק ששיטחנו.
לפורר את 1/3 הבצק שנותר מעל עיסת השוקולד ולאפות בחום של 170 מעלות למשך של 30 ד'.
בתאבון!!

 

[B&B]

צפה בקובץ המצורף 1699107

הכנתי אתמול, יצא טעים.

 

[שריתאליז]

צפה בקובץ המצורף 1699107

הכנתי ומשום מה המלית בפנים לא נאפית..
הפכה להיות סופלה

 

[מציאותית]

היה לי פעם מתכון עם יין מתוק ונעלם לי
למי יש?

 

[פנינה 99]

הכנתי ומשום מה המלית בפנים לא נאפית..
הפכה להיות סופלה

לא שכחת ביצים אולי?
או שצריך עוד אפיה.

 

[שריתאליז]

לא שכחת ביצים אולי?
או שצריך עוד אפיה.

לא שכחתי
והבצק ממש אפוי
אולי הייתי צריכה לאפות קודם את התחתית ואז את המילוי והלמעלה..

בכל אופן בטעם זה טעים מאוד

 

[פנינה 99]

המילוי לא מכיל קמח
ולכן הוא לא מתייצב מאד.
אולי לכן זה נראה לך דומה לסופלה.
אבל הפירורים מעט שוקעים.
והיא נפרסת בקלות .

 

[saralulu]

המתכון מקטיפה
מומלץ ביותרררררר

 

[ט.ט.ט.]

עוגת פירורים​

לבצק:

3 כוסות קמח

½ כוס מרגרינה מומסת

½ כוס סוכר

1 אבקת אפיה

1 סוכר וניל

ביצה

ליצור בצק פירורים עדין, לחלק ל- 2/3 ול- 1/3, 2/3

לשטוח בתבנית בינונית ולאפות כ-12 דקות.

למלית:

½ מרגרינה

¼ כוס שמן

4 כפות קקאו

2 כפות קפה

מעט יין

\סוכר וניל

100 גרם שוקולד

¼ 1 כוסות סוכר

אופן ההכנה:

להרתיח על האש עד להמסת החומרים, לכבות את האש ולהוסיף 5 ביצים.

לשפוך על תחתית הבצק האפוי ולפזר מלמעלה את שארית הבצק.

לאפות כ-40 דקות.

 

[שריתאליז]

המילוי לא מכיל קמח
ולכן הוא לא מתייצב מאד.
אולי לכן זה נראה לך דומה לסופלה.
אבל הפירורים מעט שוקעים.
והיא נפרסת בקלות .

אני יודעת מה הבעיה
הקצפתי את החלבונים ולקצף הוספתי את השוקולד

ככה היה זכור לי מילדותי משום מה..

בכל אופן בטעם היא יצאה מהממת
רק לא נאפתה מספיק