דיון מה מכינים לשבת בבוקר?

[תודה על חיים...]

אנחנו לא אוכלים דגים במנה ראשונה, אז מתקשקשים...
בד"כ כבד על שלל צורותיו. אבל בא לי לגוון מידי פעם.
פעם השגתי טורטיה בד"ץ ומלאתי בחזה מבושל עם פלפלים ובצל וכו - יצא מושלם! - לא משיגה יותר טורטיה בד"ץ
לעיתים אני עושה סלט עוף קר, מצוין.
יש עוד רעיונות?? בא לי לגוון קצת.

 

[מקפיצה]

כבדים צלויים בבצל מטוגן על מצע פירה
סלט חסה מעורבת עם שומשום + שקדים מולבנים קלויים + קוביות פסטרמה הודו

 

[חניפו]

אני הכנתי אגרולים מבלינצ'עס או מלאווח ממולא בעוף/ירקות/בשר...

 

[142]

אני הכנתי אגרולים מבלינצ'עס או מלאווח ממולא בעוף/ירקות/בשר...

איך את מכינה אגרול מבלינצעס

 

[שלום רבב]

ביש יש טורטיות בדץ

 

[avitalku]

פשטידת הרועים- תפוחי אדמה ובשר טחון.
כבד.
בורקס ממולא בשר טחון.
בשר טחון עם בצלים מטוגנים על מצע של חומוס

 

[חולי]

אנחנו לא אוכלים דגים במנה ראשונה, אז מתקשקשים...
בד"כ כבד על שלל צורותיו. אבל בא לי לגוון מידי פעם.
פעם השגתי טורטיה בד"ץ ומלאתי בחזה מבושל עם פלפלים ובצל וכו - יצא מושלם! - לא משיגה יותר טורטיה בד"ץ
לעיתים אני עושה סלט עוף קר, מצוין.
יש עוד רעיונות?? בא לי לגוון קצת.

שימי לב, שהטורטיות של הרב לנדא נמצאות במקפיא.

 

[חניפו]

איך את מכינה אגרול מבלינצעס

מגרדת דק מלאי של ירקות, גזר, קישואים, פלפל, נבטים, כרוב, פטריות, בצל, שום. מטגנת עם תיבול בד"כ מלח, פלפל, גבישי שום וכמון, אחרי שמטוגן ומוכן לאכילה ממלאת בבלינצ'עס ומטגנת עד שנהיה זהוב וקשה מבפנים, מחממת בשבת בבוקר (בצורה שמותרת הלכתית) מגישה על עלה של חסה עם זיגוג של רוטב צ'ילי מתוק מלמעלה, מעדן לפע ולעיניים.

 

[shira bira]

פשטידת רועים.
בורקס פילו בשר עם רוטב פטריות (ולא מאבקה).
פרגיות בתנור לצד אנטי פסטי ואורז.

 

[מיכל צ']

סלטים וצ'ונט חחח

 

[אי אפשר]

לגבי בלינצעס אפשר לאפות אותם בתנור אחרי הטיגון יוצא קריספי ומושלם.

 

[ראש צוות]

קציצות בשר בתנור.
אמא שלי עושה קורקבנים טעימים ממש.
סטייקים / שניצלים עם סלט ביצים.
מעורב ירושלמי.
חומוס בשר.

אם לא בוער לך בשרי, לאחרונה יצא לי להגיש סביח עם הסלטים, ומייד אח"כ צ'ונט.

 

[אסתי קלוגר]

את לא חייבת טורטיה אפשר אם עלי סיגר זה לא טורטיה אבל היא לא פחות טעימה
וקל להתעסק איתה ממלאים (מוצלח עם כמעט כל סוגי המילואים) מקפלים מגלגלים ומטגנים/אופים(מורחים שמן מלמעלה ומפזרים שומשום טעים ומכובד!

 

[שושובלה]

חזה עוף ממולא במוקפצים
אגרול ממולא במוקפצים
חזה עוף ממולא בכבד

 

[אסתי אחת]

שמנו לב שרוב מאפי הבצק כדוגמת הבלינצ'עס והטורטיות לא יוצאים משהו אחרי החימום של שבת
לכן אם אין כבד מכינים סלט ביצים ולצידו חומוס בשר או חומוס פטריות-תוספות אלו כן טובות בחימום וכך יש גם משהו חם וטעים ו'יותר' מסלט ביצים רגיל

 

[אורית חזן]

קרואסון במילוי חזה בקר, עם רוטב שום, חסה, נבטים ועגבניות שרי.

 

[תודה על חיים...]

שמנו לב שרוב מאפי הבצק כדוגמת הבלינצ'עס והטורטיות לא יוצאים משהו אחרי החימום של שבת
לכן אם אין כבד מכינים סלט ביצים ולצידו חומוס בשר או חומוס פטריות-תוספות אלו כן טובות בחימום וכך יש גם משהו חם וטעים ו'יותר' מסלט ביצים רגיל

אני מכינה את המילוי של הטורטיות בנפרד, מחממת אותו בשבת בבוקר (הוא כמובן בלי נוזלים) ורק אז ממלאה - ככה זה יוצא מושלםםם. הלוואי שאני ישיג טורטיות בד"ץ להשבת בא לי להתפנק קצת.

 

[גלבוע]

אנחנו לא אוכלים דגים בכלל, המנה הראשונה שלנו מתחלפת:

פאי רועים,
שיפודים,
בורקס בשר, (אפשר לחמם רוטב פטריות בתוך שקית בתוך כלי עם מים חמים. יוצא חמים ולא חם)
שניצלונים על מצע עלי חסה ורוטב חרדל (מנה טעימה ויפה!!!! השניצלונים מתחממים בתבנית על תבנית על הפלטה, והרוטב לא צריך חימום)
כבד עם בצל מטוגן וקוביות תפוחי אדמה (המצאה טעימה של חמותי)

זה מה שאני זוכרת כרגע.

 

[shira bira]

קוראסון במילוי חזה בקר, עם רוטב שום, חסה, נבטים ועגבניות שרי.

מתכון
מסודר
בבקשה

 

[Sara led]

יש ברשת מתכונים ממש קלים של טורטיה ביתית.
אם יהיה לי משהו נגיש אני יעלה.