מאפים מאפה שמרים מלוח - שברכתו מזונות

LALYS · 16/1/23

מחפשת מתכון טעים ומוצלח
שמברכים עליו מזונות.
יכול להיות חלבי.
תודה

ופל בלגי · 16/1/23

יש לי מתכון מוצלח ממש שקיבלתי פעם מחברה.
הבצק הוא בצק שמרים מלוח ואפשר למלא אותו במגוון מילויים.
אני הכנתי אותו כפיציות עם רוטב פיצה וגבינ"צ, וכשלא היה לי תנור חלבי, מרחתי רוטב פיצה והוספתי תירס \ בצל מטוגן \ שומשום (ממש נחמד!) \ זעתר.
הכנתי גם מילויי של ירקות מאודים או פירה תפו"א.
מאמינה שיש עוד רעיונות.
הבצק עצמו הוא פרווה, יוצא נעים כמו בר בצק, לא חובה לערבב במיקסר, אפשר גם ביד.

החומרים:
4 כוסות קמח
4\3 כוס שמן
1 כפית מלח
כף שמרים יבשים (שלא יגע במלח)
2 כפות סוכר
כוס מים פושרים

אופן ההכנה:
לערבב את כל החומרים במיקסר או ביד,
לשים במקרר לשעתיים או במקפיא ל22-30 דקות.
לחלק את הבצק ל3 חלקים.
אפשר להכין כמו רוגלאך או כשושנים.

לאפות ב180 מעלות עד להשחמה נאה.

בהצלחה ובתאבון