לזניה - מה עדיף?

[שולה]

אני צריכה להכין לזניה למוצאי שבת. השאלה ה עדיף - לאפות אותה היום, שתעמוד כל השבת במקרר
או להכין את החומרים בשכבות ורק לאפות במוצא"ש?

לי עדיף האפשרות הראשונה, השאלה איך זה יוצא

 

[Pencil]

מניסיון- לחמם לזניה זה לא מתקרב אפילו לאיך שזה יוצא מהתנור...
בגלל ה'דפים' שמתקשים מאוד (אלא אם כן הם מכוסים מאוד מאוד טוב אבל עדיין...)

הכי עדיף לדעתי זה לשים את הרוטב בקירור ובמוצש"ק רק להרכיב את השכבות (בד"כ כמה דק') ולהכניס לתנור

 

[שולה]

הבעיה שלי זה זמן האפיה,
אבל נשתלד לעשות כמו שכתבתם.

תודה ושבת שלום!

 

[מירי ו]

באתר של אפרת סיאצי היא כותבת שאין בעיה לחמם
http://www.10dakot.co.il/לזניה-חלבית/

 

[חלוש]

מחממת ויוצא מצויין. לפעמים יוצא רך יותר מבהתחלה כי הנוזלים ממשיכים להספג בעלים.

 

[Pencil]

באתר של אפרת סיאצי היא כותבת שאין בעיה לחמם
http://www.10dakot.co.il/לזניה-חלבית/

היא כותבת שלאלו שאוהבים הרבה רוטב הלזניה תהיה הכי טעימה כשהיא תצא מהתנור
לאלו שאוהבים פחות רוטב- הלזניה תהיה טעימה דווקא אחרי חימום...

אין ספק שזה מתייבש קצת/מתקשה/הרוטב נספג או איך שתקראו לזה

למי שאוהב ככה בתאבון
רק צריך לדעת כדי לא להתאכזב..

 

[נר ריחני]

בטח כבר לא רלונטי
אבל לזניה יותר טעימה יום למחרת שהיא סופגת את כל הטעמים