חלבי לזניה חלבית

[שמנת מתוקה]

יש למישהו מתכון טוב ללזניה חלבית?
רוצה להכין ללא האפיה ולהקפיא
לשלוף בסעודות הבוקר של חול המועד ישר לתנור
יש???

 

[אחוזה בהר]

אני אוהבת את המתכון שיש על האריזה של טעמן

 

[שמנת מתוקה]

@אחוזה בהר
תודה!
יש מצב שאת מעלה את המתכון? (יש לי כרגע את אוסם)

 

[אחוזה בהר]

@אחוזה בהר
תודה!
יש מצב שאת מעלה את המתכון? (יש לי כרגע את אוסם)

לזניה ברוטב עגבניות ופטריות

קצת השקעה ותקבלו מאפה חמים וזהוב שלא תוכלו לחכות לביס הראשון ממנו, עלי לזניה עם מלית עסיסית ומלאה בטעמים של עגבניות, פטריות, שמנת מתוקה וגבינה צהובה

www.bishulim.co.il

המתכון היה פעם גם על של אוסם
אני לא יודעת מה יש עכשיו על של אוסם אבל צרפתי לך את המתכון שאני מתכוונת אליו
הוא יוצא מיוחד כל מי שטעם לא האמין שזה כזה קל

 

[שמנת מתוקה]

מאגר ספרי לימוד

כותר לימוד היא ספרייה מקוונת המעמידה לרשות המורים והתלמידים את מיטב ספרי הלימוד שיצאו בהוצאת מטח - המרכז לטכנולוגיה חינוכית ושל מוציאים לאור מובילים אחרים בישראל.

school.kotar.cet.ac.il

המתכון היה פעם גם על של אוסם
אני לא יודעת מה יש עכשיו על של אוסם אבל צרפתי לך את המתכון שאני מתכוונת אליו
הוא יוצא מיוחד כל מי שטעם לא האמין שזה כזה קל

@אחוזה בהר
מהההההההההההההההה?
אין לי כח ללימודים עכשיו!!!
רוצה מתכון ללזניה חלבית
העלית קובץ אחר בטעות.

 

[שמנת מתוקה]

וואו!
עכשיו זה טוב! תודה !

יצא לך להקפיא לפני האפיה?

יש עוד משהו למישהו?

 

[אחוזה בהר]

יצא לך להקפיא לפני האפיה?

כן
הפשרה ישירות לתוך תנור חם יוצא מעולה
אם אני יודעת שזה הולך ישירות להקפאה אני לא אופה עד הסוף

 

[מימונית]

אפשר להעלות בבקשה את המתכון?
חסום לי

 

[L_M]

לזניה ברוטב עגבניות ופטריות​

50 דקות



בינוני


מתכונאי/ת: מערכת בישולים
קצת השקעה ותקבלו מאפה חמים וזהוב שלא תוכלו לחכות לביס הראשון ממנו. עלי לזניה עם מלית עסיסית ומלאה בטעמים של עגבניות, פטריות, שמנת מתוקה וגבינה צהובה

רכיבים​

-
מנות8
+
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
12
פרפקטו דפי לזניה חדש
6
שום קצוצות
800 גרם
עגבניות חתוכות לקוביות (או קופסא אחת)
2 כפות
רסק עגבניות
250 גרם
פטריות שמפיניון חתוכות
1
בצלים קצוץ
2 כפות
שמן זית
1 מיכל
שמנת מתוקה
150 גרם
גבינה צהובה מגוררת
1 כפית
סוכר לבן
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
אורגנו טרי או יבש
לפי הטעם
מלח

הכנה​

50 דקות

• שלב 1​

  מחממים את התנור ל-170 מעלות.

• שלב 2​

  משמנים סיר עמוק ומטגנים את הפטריות על להבה גדולה תוך כדי ערבוב עד שכל הנוזלים מתאדים.

• שלב 3​

  מוסיפים את שמן הזית, הבצל והשום ומקפיצים שתי דקות נוספות.

• שלב 4​

  מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את רסק העגבניות, הסוכר, המלח, הפלפל והאורגנו לפי הטעם.

• שלב 5​

  מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עוד כ-2-3 דק' על להבה נמוכה.

• שלב 6​

  משמנים תבנית חסינת אש (19X30 ס"מ). מסדרים 4 עלים של לזניה ועליה שכבה נדיבה של רוטב. מוסיפים עוד 4 עלי לזניה ועליהם שוב רוטב ושכבה נוספת של עלים. מכסים בכמות נדיבה של רוטב כך שהלזניה מכוסה היטב. מפזרים את הגבינה המגוררת מעל.

• שלב 7​

  אופים בתנור בטמפרטורה של 170 מעלות למשך 25 דקות.

 

[L_M]

‏מסודר יותר...


12 פרפקטו דפי לזניה חדש
‏6 שום קצוצות
‏800 גרם עגבניות חתוכות לקוביות (או קופסא אחת)
‏2 כפות רסק עגבניות
‏250 גרם פטריות שמפיניון חתוכות
‏1 בצלים קצוץ
‏2 כפות שמן זית
‏1 מיכל שמנת מתוקה
‏150 גרם גבינה צהובה מגוררת
‏1 כפית סוכר לבן
‏לפי הטעם פלפל שחור
‏לפי הטעם אורגנו טרי או יבש
‏לפי הטעם מלח

 

[זבנג]

יש לי מתכון מושלם ללזניה 4 גבינות
אבל החומרים יוצא טיפה יקר בסביבות ה150 ל2 תבניות A4
עם מעניין אותך תכתבי לי

ולא הייתי ממליצה להקפיא בלי בישול- עדיף לבשל כמעט בישול מלא ואחרי הפשרה לתת לו עוד איזה 10 דקות.