חגים להקפיא לשבועות

מירי84

משתמש פעיל
אני מקפיאה את כל העוגות גבינה. ואני מכינה הרבה... (נתקלתי פעם בעוגה אחת שבאמת הלך לה המרקם אחרי ההקפאה)
ודרך אגב עוגות גבינה במקרר יכולות להשאר כך שבוע, כך שאם את מכינה היום כדאי להקפיא אבל מה שתכיני שבוע הבא אפשר לשמור במקרר.
 

מירי צלמת

משתמש סופר מקצוען
צילום מקצועי
עיצוב גרפי
חוץ מעוגות גבינה (אפויות...) שההקפאה פוגמת במרקם שלהן אין לי עוד משהו בראש.
יש לי מתכון של כזו שממש לא נפגמת!
קבלתי אותה מחברה שאמרה שקבלה אותה מבית החלמה טלזסטון..
 

ליאונרדו

משתמש מקצוען
אני מחפשת עוגת גבינה אפויה גבוההההה
כלומר - תבנית קפיצית מלאה עד הסוף גם אחרי שמוציאים מהתנור
לא אכפת לי לשים 2 קג גבינה העיקר שהיא תצא בסוף גבוה כמו בקונדיטוריה
יש למישהי?
 

shira bira

משתמש סופר מקצוען
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
אני מחפשת עוגת גבינה אפויה גבוההההה
כלומר - תבנית קפיצית מלאה עד הסוף גם אחרי שמוציאים מהתנור
לא אכפת לי לשים 2 קג גבינה העיקר שהיא תצא בסוף גבוה כמו בקונדיטוריה
יש למישהי?
ראית את המתכון שפרסמתי בפסח של אמי?
מתאים ומעולה לימות השנה עם קמח חיטה.
אפשר לאפות בתבנית מלבנית וגם בעגולה.
 

ליאונרדו

משתמש מקצוען
ראית את המתכון שפרסמתי בפסח של אמי?
מתאים ומעולה לימות השנה עם קמח חיטה.
אפשר לאפות בתבנית מלבנית וגם בעגולה.
הדפסתי לי. תודה
המרקם של העוגה הזו מאפשר גם ציפוי קישוט שמנתי טיפה יותר כבד (נגיד שמנת מתוקה וריבת חלב) או שלא כדאי?
 

shira bira

משתמש סופר מקצוען
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
הדפסתי לי. תודה
המרקם של העוגה הזו מאפשר גם ציפוי קישוט שמנתי טיפה יותר כבד (נגיד שמנת מתוקה וריבת חלב) או שלא כדאי?
טכנית אפשר בהחלט.
מבחינת הטעמים זה ייצא לך מתוק מאד ואם אתם אוהבים אז מצוין.
 

הדר רעני

משתמש חדש
ראית את המתכון שפרסמתי בפסח של אמי?
מתאים ומעולה לימות השנה עם קמח חיטה.
אפשר לאפות בתבנית מלבנית וגם בעגולה.
טובה בהקפאה?
 

חייצ'ו

משתמש צעיר
בגדול אפשר להקפיא אם עוטפים טוב-
קישים, לזניה, שמרים- פיצה, עוגות וחלות, עוגות בחושות
 

ליאונרדו

משתמש מקצוען
לא ניסינו אף פעם כי אמא שלי מכינה אותה לשבת ולרוב עד מוצש היא נעלמת.
מניחה מנסיוני שלא כדאי להקפיא כי המרקם ישתנה מאד (צבירת נוזלים בטורט).
בדרך כלל עוגות גבינה מפרישות נוזלים גם בקירור רגיל תוך 24-36 שעות
איך אמא שלך מאחסנת?
 

מירי84

משתמש פעיל
אני מחפשת עוגת גבינה אפויה גבוההההה
כלומר - תבנית קפיצית מלאה עד הסוף גם אחרי שמוציאים מהתנור
לא אכפת לי לשים 2 קג גבינה העיקר שהיא תצא בסוף גבוה כמו בקונדיטוריה
יש למישהי?
יש לקרין גורן בספר "חצי חצי" מתכון מעולה עם הוראות מדוייקות לאפיה מוצלחת. מתאים בדיוק לתיאור שאת מחפשת.
אני עושה אותה הרבה וגם מקפיאה.
 

ליאונרדו

משתמש מקצוען
מצאתי שני מתכונים שלה:



@מירי84
האם את מזהה את העוגה "שלך"?
 

המספרים של פרוג:

337,452

משתמשים נכנסו לפרוג בחודש האחרון

691

משתמשים מבקרים ברגע זה באתר

4,986

הודעות נכתבו בממוצע ליום בחודש האחרון

לוח נדל"ן | למכירה והשכרה

לוח מודעות | קניה מכירה

לוח דרושים

אולי מעניין אותך גם...

חינמי, פרמטרי, עברי - פונט חינם לסיום ספירת העומר
מי שעוקב אחריי, מדי שנה אני מעלה עיצוב מדי יום בעומר. בשנים מסוימות זה הסברים על מושגים בעיצוב, שנה אחת זה היה שירים (פיוטים, מזמורים וגם שירים...
המכתב שלי לאבא
מה עושים כשאי אפשר לפספס עוד סגולה?
ברמת בית שמש ג' התרחש אתמול מאורע היסטורי. באמת. לראשונה מאז קמה השכונה הטריחו עצמם רבני השכונה לעלות לציונו של השל"ה הקדוש ולהתפלל עבור תושבי...
מדריך להגשת בקשה להחזר מס - 2020
מדריך מעודכן להגשת בקשה להחזר מס - אתר רשות המיסים בכל שאלה והתלבטות מומלץ ביותר לפנות לאיש מקצוע! מדריך זה נועד למי שאינם חייבים להגיש דוח שנתי...
דגשים בהגשת דוחות מס הכנסה לשנת 2020
דגשים ושינויים בהגשת דוחות מס הכנסה לשנת 2020 בדוחות השנתיים על ההכנסות שיוגשו בגין שנת המס 2020, יש לתת גילוי ופירוט לפי ההוראות החדשות...
למעלה