חגים כמה דברים מתוקים

תילתן · 13/10/22

בע'ה מחר במהלך היום נכתוב מתכונים -
יש לנו -
- גלידה נהדרת עם שברי עוגיות פרווה
- פחזניות במילוי קרם חלבי (הציפור נוצרה מעצמה, אולי גלגול כל שהוא .)
- עוגת גבינה נהדרת ועשירה

תילתן · 13/10/22

פחזניות -

תילתן · 13/10/22

גלידה -

~נעמי~ · 13/10/22

אם יש משהו בלי ביצים אשמח למתכון. מחפשת משהו חדש נטול ביצים...

תילתן · 13/10/22

נכתב ע"י ~נעמי~:
אם יש משהו בלי ביצים אשמח למתכון. מחפשת משהו חדש נטול ביצים...

הלך אצלי היום ביצים כאילו ופסח ..

~נעמי~ · 13/10/22

נכתב ע"י תילתן:
הלך אצלי היום ביצים כאילו ופסח ..

לא רק אצלך.. בכל המתכונים. נמשיך לחפש...

תילתן · 13/10/22

נכתב ע"י ~נעמי~:
לא רק אצלך.. בכל המתכונים. נמשיך לחפש...

ל'זקנים' אני מכין שטרודל תפוחים ו/או תפוח גרנד אפוי ללא ביצים כמובן ועם טיפה סוכר או סילאן

מבורכת · 13/10/22

נכתב ע"י תילתן:
בע'ה מחר במהלך היום נכתוב מתכונים -

יש אפשרות לקבל היום את המתכון של הפחזניות?
מחר זה לא זמן בשבילי להתקשקש עם זה
ממש תודה

תילתן · 13/10/22

נכתב ע"י מבורכת:
יש אפשרות לקבל היום את המתכון של הפחזניות?
מחר זה לא זמן בשבילי להתקשקש עם זה
ממש תודה

אני מנסה עכשיו כמה רגעים

תילתן · 13/10/22

לפחזניות - מקווה שלא פספסתי משהו:
מבשלים 100גרחמאה עם כוס מים כפית סוכר.וכפית מלח.
כשהחמאה מומסת מוסיפים כוס קמח.מכבים את הגז.ומערבבים.עד שנהיית עיסה

לאחר מכן מוסיפים 4ביצים.
כשמוסיפים ביצה ביצה על ידי מקסר..זה פותח ומאוורר את העיסה.
מזליפים עם שקית זילוף.כמות של 20-23פחזניות.
חום של 200 מעלות 20דקות.
בסיום האפייה דוקרים את הפחזניה להוצאת אויר.
ממלאים מקציפים.שמנת מתוקה .אינסנט פודינג וניל.ומעט חלב.
בתיאבון

@מבורכת

java · 13/10/22

נכתב ע"י ~נעמי~:
לא רק אצלך.. בכל המתכונים. נמשיך לחפש...

דווקא פרווה?

~נעמי~ · 13/10/22

נכתב ע"י java:
דווקא פרווה?

לא.
מוצרי חלב אפשר.

java · 13/10/22

נכתב ע"י ~נעמי~:
לא.
מוצרי חלב אפשר.

חלבי - גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

מי לא אוהב גלידת שמנת מגלידריה, או גלידה משובחת של בן אנד ג׳ריס? כשנחשפתי לפני תקופה (ארוכה מאוד) לטרנד שכבש את האינטרנט - גלידה משני מוצרים, ידעתי שאת זה אני אוהב. תקופה ארוכה המתכון ישב לי בראש, החלב המרוכז שנקנה לכך המתין במזווה, והשמנות המתוקות התחלפו במקרר. עד שהגעתי לזה. עוד מספר שבועות...

www.prog.co.il

אריאלוש · 13/10/22

נכתב ע"י java:
חלבי - גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!
מי לא אוהב גלידת שמנת מגלידריה, או גלידה משובחת של בן אנד ג׳ריס? כשנחשפתי לפני תקופה (ארוכה מאוד) לטרנד שכבש את האינטרנט - גלידה משני מוצרים, ידעתי שאת זה אני אוהב. תקופה ארוכה המתכון ישב לי בראש, החלב המרוכז שנקנה לכך המתין במזווה, והשמנות המתוקות התחלפו במקרר. עד שהגעתי לזה. עוד מספר שבועות...

www.prog.co.il

אגב אני הכנתי ברעיון של זה מגנומים וגלידה פרווה עם חלב מרוכז פרווה שהכנתי
יש לחסי סגל מתכון
יצא מעולה!

~נעמי~ · 13/10/22

נכתב ע"י אריאלוש:
אגב אני הכנתי ברעיון של זה מגנומים וגלידה פרווה עם חלב מרוכז פרווה שהכנתי
יש לחסי סגל מתכון
יצא מעולה!

ממש ממש אשמח למתכון פרוה

אריאלוש · 13/10/22

נכתב ע"י ~נעמי~:
ממש ממש אשמח למתכון פרוה

חלב מרוכז פרווה

חלב מרוכז ביתי פרווה משמש בעיקר לגלידות קלות להכנה.קל ממש להכנה. אני מכינה כמות גדולה ושומרת במקרר.השתמשתי בחלב שקדים אפשר להחליף בחלב רגיל או חלב סויה,קוקוס.לדעתי חלב שקדים הכי טבעי ולא משתלט על הטעם.למתכון:450 מ״ל חלב שקדים (הסגול) 140 גרם סוכר לבןאופן ההכנה:בקלחת או בסיר קטן מניחים חלב וסוכר...

www.chasisegal.co.il

את יכולה להכין עם המתכון הרגיל בגדול זה לא שונה.
יש לחסי גם מתכונים של מגנום פרווה כמו זה-

מגנום אוראו פרווה

16 מיני מגנום 250 גרם קרם קוקוס קר (או שמנת מתוקה/צמחית)200 גרם חלב מרוכז פרווה (ראו מתכון) לעוגיות:1 חבילת עוגיות אוראו ללא הקרם טחונות גס (למילוי ולציפוי) לציפוי:200 גרם שוקולד מריר איכותי מומס* 60 גרם חמאת קקאו מומסת (או 2 כפות שמן קנולה) אופן ההכנה:טורפים במיקסר ידני חלב מרוכז וקרם קוקוס...

www.chasisegal.co.il

אבל שימי לב שאם את מכינה עם קרם קוקוס- לא משתמשים בכל הקופסא.
אלא מקררים ומשתמשים רק בחלק השומני שצף למעלה.
אחרת לא יווצר קצף.
ואם את מכינה עם שמנת צמחית כדאי להוסיף טעם חזק כדי לטשטש את הטעם של השמנת הצמחית.
יוצא במרקם משגע.

תילתן · 14/10/22

גלידה -
1/4 חבילה שוקולד צ'יפס
1/4 כפית א. אפייה
כוס ורבע קמח
תצי כוס סוכר
חצי מרגרינה
מעבדים הכל במיקסר לבצק
משטחים ואופים עד שמשחים
מקררים ומפוררים לקוביות קטנות

2 ריץ
6 כפות סוכר
4 סוכר וניל
5 ביצים שלמות
לערבל הכל במיקסר

לערבב פנימה את הפירורים
לצקת לכוסות הגשה
להכניס למקפיא לכמה שעות