טשולנט פרווה - יש לכם הצעות וטיפים?

[א"ב]

רגילה להכין בשרי כל חמישי בלילה
איך משדרגים את הפרווה?
תודה לכן

 

[z5783232]

מתכון של אולם בית ישראל
אפשר לדלג על השומן בשר וזה יוצא מצוין!!

צונט ל10 מנות מגולדיס בית ישראל
4 כפות סוכר
יוצרים כרמל שהסוכר נשרף לשרוף למצב זהב בהיר
לחמם שהחימום יהיה אחיד והצבע יהיה אחיד
כשמתכהה לא שחור!
מוסיפים 3 כפות שמן
מערבבים כמו שעושים סוכר שחום לקוגל
מוספים 2/3 כוסות קולה לא דייאט
מערבבים
מוסיפים כף אבקת צלי
בצל מטוגן חצי כוס (אפשר לקנות בצל מיובש ולגן)
מערבבים
2/3 כוס שומן בשר טחון
לערבב ומקבלים ציר
אבקת מרק בצל 1.5 כף
מערבבים
מוסיפים מים שיכסו את כל הבשר והשעועית
מביאים לרתיחה
מוסיפים פלפל שחור ומלח
טועמים את המים
ולהוסיף חצי כפית שום כתוש
כשרותח זה מוכן
מוסיפים שעועית גריסים תפוא חומוס – מה שרגילים וכמובן בשר
בשר משובח להקפיץ את המחבת עם מעט שמן
ואז הנוזלים נשארים בפנים
לחתוך כמו גולש לא גושים גדולים
ונותנים לזה להתבשל
לשבת בבוקר לא לבשל יותר מחצי שעה הפלטה בשבת תעשה את העבודה
ללליל שבת לבשל 3 שעות




קניידל לצונט כוס
כוס קמח לבן
כוס סולת לבן
כוס בצל מאודה
1/3 כוס קורנפלור
מלח
פלפל שחור
טיפה שום
לערבב ולהוסיף שמן חצי כוס
להשלים רטיבות עם 2 ביצים
והשאר מים שיהיה בצק
לתת לזה לנוח כשעה
ליצור בעזרת ידיים רטבות קניידל בגודל תפוז
ולזרוק לצונט כשהוא מבעבע על הגז

 

[נדנדה]

דודה שלי אומרת (אלופה בטשולנט) שפלפל חור ואני לא יודעת כמות זה הסוד של הטעם הבשרי.
בהצלחה.

 

[א"ב]

אבל אני חפשתי דוקא את הסוד של הטעם הפרווה

 

[ירושלמית0]

אני עושה חמין אחר לגמרי
את יכולה להוסיף בטטה ושיני שום שלמים, מאוד מוסיף לטעם..

 

[שמנת בצל]

רוטב צ'ילי
קטשופ

נקניקיות פרוה...

 

[בתיה G]

קטשופ,
ו- לא תאמינו... קפה!!