בשרי התחתית נשרפת, מה עושים?

מיכאל10 · 29/8/21

כל מוצ"ש מחדש, צריך לעבוד קשה.
די!

אולי יש לכם פתרון?
מה עושים עם סיר הצ'ונט שבכל שבוע תחתיתו נשרפת.

וייס1 · 29/8/21

באיזה סיר אתם עושים אותו?
בלי קשר לצ'ונט מאז שיש לנו את הפוד-אפיל יציקה אחת, גם אם נשרף - זה פשוט מתרוממת בשניה בשטיפה...
כבר שנתיים לא יודעים מה זה לשפשף סירים...

הפעלות בכיף · 29/8/21

סיר יציקה
ושום דבר לא נדבק/ נשרף..

אלינור הרוש · 29/8/21

נכתב ע"י מיכאל10:
כל מוצ"ש מחדש, צריך לעבוד קשה.
די!

אולי יש לכם פתרון?
מה עושים עם סיר הצ'ונט שבכל שבוע תחתיתו נשרפת.

לבשל בסיר עם ציפוי
ולא בסיר נרוסטה

פרוגמטי · 29/8/21

לא יודע איך מנקים אבל תנסו לחשוב למה נשרף.
בד''כ אם מסדרים נכון את המוצרים זה לא אמור להישרף.

דיקדוק · 29/8/21

אני חשבתי על לשים נייר אפיה בתחתית של הסיר.
לא ניסיתי, לא יודעת אם עוזר, לא יודעת אם משפיע על טעם החמין.
מי שמנסה אשמח לדעת מה התוצאות

ייצ'ק · 29/8/21

לילה שלם עם אבקת כביסה
בבוקר יורד בשניה
בהצלחה

חני בנני · 29/8/21

נכתב ע"י אלינור הרוש:
לבשל בסיר עם ציפוי
ולא בסיר נרוסטה

לי יש סיר נירוסטה של סולתם,
מנקה את הסיר של הצולנט בדיוק כמו את הסיר של המרק,
צ'יק צ'ק.

לואיזה · 29/8/21

לי זה קרה משתי סיבות:
1. כששמתי גריסי פנינה בתחילת הבישול בלי שקית.
2. כשאני מקרמלת בצל בתחילת הבישול.

כוכב103 · 29/8/21

שמעתי שנייר אפיה למטה עוזר מאוד. לא ניסיתי מפחדת שיהיו שאריות נייר
דבר נוסף- להשאיר על אש נמוכה מאוד שיהיה בעבוע דק ולא ממש בישול

פונץ' וניל · 29/8/21

נכתב ע"י מיכאל10:
כל מוצ"ש מחדש, צריך לעבוד קשה.
די!

אולי יש לכם פתרון?
מה עושים עם סיר הצ'ונט שבכל שבוע תחתיתו נשרפת.

אפשר לשים מכסה של מהסירים הישנים שלשל פעם שעשוים מאלומיניום

פונץ' וניל · 29/8/21

כמובן חשוב לדעת בהתחלה מבשלים על אש גבוהה עד לרתיחה ולאחר מכן על האש הכי נמוכה.
כמו כן אם לא שמים את הגריסים בשקית או בסוף הבישול ממש הם שוקעים ונדבקים ומכאן הדרך להשרף מידיית.
חשוב לדעת שכאשר החלק התחתון של הסיר נשרף ונדבק על מנת לשמור על שאר התבשיל שלא יקבל טעם חרוך יש להעביר לסיר אחר ובתנאי שלא לגרד כלל את החלק הדבוק לקרקעית

פונץ' וניל · 29/8/21

נכתב ע"י פונץ' וניל:
אפשר לשים מכסה של מהסירים הישנים שלשל פעם שעשוים מאלומיניום

בתחתית של הסיר נירוסטה

dvora zin · 29/8/21

לי היה גם קורה כל שבוע,
לפני כמה שבועות התחלתי לשים את הגריסים בשקית ומאז בגלל שום דבר לא נתפס,
הסיר חלק

פונץ' וניל · 29/8/21

נכתב ע"י dvora zin:
לי היה גם קורה כל שבוע,
לפני כמה שבועות התחלתי לשים את הגריסים בשקית ומאז בגלל שום דבר לא נתפס,
הסיר חלק

בהחלט רק חשוב מאוד לשים לב שכל הגריסים מבושלים לגמרי לפני שבת כי אם לא יש בעיה קשה של בישול בשבת
לכן חשוב מאוד לחורר היטב את השקית בצורה שהיא תכיל הרבה נוזלים צריך לשחק עם השקית קצת

ot! · 30/8/21

נכתב ע"י דיקדוק:
אני חשבתי על לשים נייר אפיה בתחתית של הסיר.
לא ניסיתי, לא יודעת אם עוזר, לא יודעת אם משפיע על טעם החמין.
מי שמנסה אשמח לדעת מה התוצאות

חמותי שמה בתחתית הסיר נייר אפייה המיועד לתבנית עגולה (ניייר אפיה בצורת התבנית) וזה עוזר מאד לא מתפורר

מירי84 · 30/8/21

להשרות לילה שלם במים וסבון כלים, למחרת הכל מתקלף בלי מאמץ כלל!

תהילוש פ · 30/8/21

עם קשר ובלי קשר..-
הלמלעה של הצ'ולנט מתייבש לי,
ניסיתי להשים אלומיניום בחור שבמכסה וכנראה שלא היה אטום לגמרי..
מה אתם עושים? שמים מגבות?

חני בנני · 30/8/21

נכתב ע"י פונץ' וניל:
בהחלט רק חשוב מאוד לשים לב שכל הגריסים מבושלים לגמרי לפני שבת כי אם לא יש בעיה קשה של בישול בשבת
לכן חשוב מאוד לחורר היטב את השקית בצורה שהיא תכיל הרבה נוזלים צריך לשחק עם השקית קצת

אם לא מזיזים את הסיר כל השבת אין בעיה