הדרכה מצולמת- פאי שוקולד - נוגט אישי

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
יוצרי ai
בעיכוב מה, אבל לא שכחתי!

נראה לי אצטרך לעבוד קשה בכדי לשכנע כאן כמה נשים שמרציפן הוא דבר טעים!!!!!!!
ועד שאצליח לעשות את זה, קבלו את הפאי המנצח:

[גילוי נאות: זו הדרכה מאוד ישנה שמחכה כבר הרבה זמן להעלאה. התמונות גרועות...מתנצלת



לבצק:
2.5 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
1/2 כוס שמן
2 ביצים
1/4 כוס סוכר
כ-4 כפות מים

מעבדים את כל רכיבי הבצק במיקסר עד לקבלת בצק אחיד. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים טיפה קמח, אם הוא יבש- מוסיפים מים.
הבצק צריך להיות נח לרידוד.

מוציאים מהמיקסר ומעבדים עוד קצת ביד.

מרדדים לעלה בעובי של כ-1/2 ס"מ. קורצים עיגולים גדולים יותר מקוטר השקעים. מרפדים את השקעים. אין צורך לשמן.
בעזרת האצבעות מוודאים שהבצק מרפד בשלימות את השקעים.
מניחים מנג'ט בגודל מתאים במרכז כל שקע, מעל לבצק. ממלאים בקטניות [אני שמתי אפונה] ומעבירים לאפיה בתנור ב-180 מעלות ל-5 דקות.





בינתיים מכינים את המלית:
רכיבי המלית:
300 גרם שוקולד
1/4 מרגרינה
1/4 כוס שמן
1/2 ריצ' קטן
1/2 כפית מלח
6 כפות אבקת נוגט
1 ביצה
3 כפות קמח

ממיסים יחד בסיר שוקולד, מרגרינה, שמן, ריצ', מלח ואבקת נוגט. כשמתקבל קרם חלק, מסירים מהאש ומוסיפים ביצה טרופה וקמח. מערבבים היטב.

מסירים את המנג'טים מהשקעים וממלאים את התחתיות בתערובת השוקולד. שומרים על שוליים נקיים.
מחזירים לתנור לעוד כ-10-12 דקות.


אפשר במקום פאי מיני אישיים, להכין פאי גדול בקוטר 26 ס"מ.
מרפדים את תחתית הפאי בבצק ואופים ב 180 מעלות כ-12 דקות.
ממלאים במלית ואופים עוד כ 20-25 דקות
ואפשר גם לאפות ב-2 תבניות אינגליש לקבלת פאי מלבני.
 

פלאפונית

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
ואווו העני , נראה טעיםםםםםם בטירוף !!!
האמת שאני לא נכנסת לכאן הרבה לאחרונה (עדיין כי לא התרגלתי .. :rolleyes:)
אבל עכשיו כשנכנסתי וראיתי את האשכול אמרתי , עד שכבר נכנסתי אז לא אכנס לאשכול של העני???
האמת שאני מתגעגעת למתכונים שלך...

תודה העניל'ה!
 

mgv

משתמש סופר מקצוען
עריכה והפקת סרטים
איזה כייף!!!!!
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
יוצרי ai
נכתב ע"י בת יהודה;n4960339:
נראה לי בול מתאים לי לאורחים של שבת השבוע.
אפשר להקפיא?

מעולה בהקפאה!!!!
[תשמרי לי קצת בצד...]
 

רחל1234

משתמש מקצוען
עיצוב ואדריכלות פנים
הקטניות שאני שמה על הבצק באפיה, אפשר להשתמש בהם אח"כ?
 

dinaday

משתמש פעיל
נראה מעולה.
תודה.

באילו מידות כוס (כמה תכולה) את משתמשת למתכון?
 

שירו

משתמש סופר מקצוען
עריכה והפקת סרטים
תודה רבה על ההדרכה המפורטת!!!!!

ו...חבל:(:( שלא הדרכה על המרציפן, כי מרציפן הוא אחד הממתקים האהובים עלי!!

ובמקום ללמד את סרבניות טעימת המרציפן (המפסידות...) - עדיף לקנא בהן , כי מרציפן - הוא ממתק ממש מ ר ז ה.........:eek::p:eek:;)
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
יוצרי ai
רחלי- לא. אני שומרת אותם לצורך זה בקופסא סגורה בארון ומשתמשת באותם קטניות בכל פעם


דינה דיי- חד פעמי.
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
יוצרי ai
נכתב ע"י בת יהודה;n4962276:
העני, חשבתי אולי לקנות פאי מוכן ולהכין רק את המילוי. אפשרי?

את יכולה. בטח
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
יוצרי ai
משום מה כל ההדרכות ובכלל כל התמנות שעלו לפורום לפני השדרוג שלו לא מאפשרים צפיה בתמונות
 

לומדת 10

משתמש פעיל
חבל מאד!
תודה על כל העזרה לפאר את שולחן החג שלנו!
הפרגון שלך ראויה להערכה!
מרגישים " מי כעמך ישראל"
אין מילים להודות לך!
הזכויות שלך גדולות!!
תודה תודה ועוד פעם תודה!!
 

ישועת השם

משתמש פעיל
ישר כוחך הני הנפלאה,שאת מקדישה מזמנך,שבוודאי לא מיותר
לפני ערבי חגים הבאים עלינו לטובה.
זו אהבת ישראל אמיתית.
נראה קל וממש בזמן לכבוד החגים.
ירבו כמותך !
שנה טובה ופתקא טבא לך ולמשפחתך ולכל עם ישראל.
 

sweet

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
נראה מתכון ממש טוב!!!
יש אפשרות להעלות שוב את התמונות? :rolleyes:​​​​​​​
 

טליהבא

משתמש מקצוען
ממש עצוב על התמונות אם מישהו מההנהלה יוכל לסדר את זה נשמח!!!
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
יוצרי ai
משום מה לא נותן לי להעלות תמונות.
רק את אלו:

 

קבצים מצורפים

  • IMG_6926.jpg
    IMG_6926.jpg
    KB 44 · צפיות: 307
  • IMG_6938.jpg
    IMG_6938.jpg
    KB 82.4 · צפיות: 315

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ס'

קיג סֵעֲפִים שָׂנֵאתִי וְתוֹרָתְךָ אָהָבְתִּי:קיד סִתְרִי וּמָגִנִּי אָתָּה לִדְבָרְךָ יִחָלְתִּי:קטו סוּרוּ מִמֶּנִּי מְרֵעִים וְאֶצְּרָה מִצְוֹת אֱלֹהָי:קטז סָמְכֵנִי כְאִמְרָתְךָ וְאֶחְיֶה וְאַל תְּבִישֵׁנִי מִשִּׂבְרִי:קיז סְעָדֵנִי וְאִוָּשֵׁעָה וְאֶשְׁעָה בְחֻקֶּיךָ תָמִיד:קיח סָלִיתָ כָּל שׁוֹגִים מֵחֻקֶּיךָ כִּי שֶׁקֶר תַּרְמִיתָם:קיט סִגִים הִשְׁבַּתָּ כָל רִשְׁעֵי אָרֶץ לָכֵן אָהַבְתִּי עֵדֹתֶיךָ:קכ סָמַר מִפַּחְדְּךָ בְשָׂרִי וּמִמִּשְׁפָּטֶיךָ יָרֵאתִי:
נקרא  8  פעמים

לוח מודעות

למעלה