עוגות/עוגיות האם אפשר לאפות חלק מבלילת עוגת שוקולד רגילה כסופלה?

[שקדי]

ואם כן-
איך?

 

[שקדי]

מישהו?
@ה. בקר
@shira bira

 

[אוריגמי]

כמה פעמים השתמשתי במתכון של עוגת שוקולד מהסוג שיוצא עסיסי ורטוב
אפיתי בכוסות נייר של סופלה (פחות זמן מעוגה שלימה) והשארתי על הפלטה על גבי משהו
והכנתי גנאש שוקולדי נוזלי של שוקולד מומס, ריצ' לא מוקצף, ולא זוכרת מה עוד- וגם את הסיר עם הגנאש השארתי על הפלטה
ובהגשה הזרקתי עם מזרק ענק מהסירופ לתוך כל עוגה וגם קצת מעל.
יצא טעים ומפנק מאד. אבל זה לא ממש סופלה.

 

[שקדי]

כמה פעמים השתמשתי במתכון של עוגת שוקולד מהסוג שיוצא עסיסי ורטוב
אפיתי בכוסות נייר של סופלה (פחות זמן מעוגה שלימה) והשארתי על הפלטה על גבי משהו
והכנתי גנאש שוקולדי נוזלי של שוקולד מומס, ריצ' לא מוקצף, ולא זוכרת מה עוד- וגם את הסיר עם הגנאש השארתי על הפלטה
ובהגשה הזרקתי עם מזרק ענק מהסירופ לתוך כל עוגה וגם קצת מעל.
יצא טעים ומפנק מאד. אבל זה לא ממש סופלה.

רעיון יפה!

 

[saryk]

ובהגשה הזרקתי עם מזרק ענק מהסירופ לתוך כל עוגה וגם קצת מעל.

גאוני!
אימצתי בשביל 'סופליים' שהתפשלו והתייבשו.......
(כשזה קורה אני מכינה רוטב שוקולד חם אבל זה לא מספיק מרטיב מבפנים.... ההזרקה זה רעיון מבריק!)