דרוש מתכון דג שלם בתנור

[מרימיתוש]

אשמח לשמוע רעיונות איך להכין דג שלם בתנור.
יש לי דניס, בורי ולברק,
ואני מעונינת להכין אותם בשלוש וריאציות.
אשמח גם לרעיונות להגשה נאה. (לסיום של בעלי... שיהיה מושקע)
תודה!!!

 

[עולם קטן]

למלא בשום חתוך, שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס.
למרוח את הדג בשמן זית+מלח ופלפל שחור.
לאפות בתנור עם חום של 150 מעלות.

 

[אמיליה]

אשמח גם לרעיונות להגשה נאה. (לסיום של בעלי... שיהיה מושקע)

להניח את הדג על צלחת אובלית ארוכה, אם יש לך
להכניס עלי חסה בצדדים של הדג , שיבלטו החוצה ויתנו לו כמו מסגרת ירוקה עשירה
לפזר רצועות בצל דקות (סגול) ועגבניות שרי חצויות או עגולות על החסה או על הדג
וגם אפשר לפרוס לימון לפרוסות דקות. וכל עיגול לחתוך לרבעים ולהניח בצד עם קיסמים שתקועים בקליפת הלימון. מי שאוהב את הטעם יכול לקחת בצורה אסתטית ולתבל את הדג בצלחתו שלו.

 

[ש.ב.א]

דניס:
לערבב שמן זית, פפריקה, כוסברה, פטרוזיליה, שום כתוש, מלח ופלפל (היה עוד סוג עלים, לא זוכרת, אולי נענע)
למרוח את הדג היטב ומה שנשאר לדחוף בבטן הדג
(מתוך הספר של אביגיל מייזליק)