בשלנים בשלניות -יש לכם מתכון לקישקע

[TK]

אני מחפשת מתכון לקישקע (לטשולנט) משהו טעים

 

[יעל]

על כל כוס קמח
שליש כוס שמן
חצי כוס מים
פפריקה מתוקה
בצל מטוגן
תערבבי שיהיה מוצק יחסית.. הכניסי לשקית ותכניסי להקפאה
כשהטשולנט רותח על אש נמוכה.. בערך שעה לפני סוף הבישול אחרי שעה שהתבשל להוציא מההקפאה ולהכניס מיד לסיר.. (ללא השקית כמובן)

 

[אך]

1 כוס קמח
מלח
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
שום כתוש
1 כף סוכר (רצוי חום, אפשר גם לבן)
1/2 כוס שמן (אפשר קצת פחות)
1/2 כוס מים רותחים
לערבב הכל היטב ולהכניס לסיר טשולנט כשהוא כבר רותח ומטובל.
יוצא מקסים. בתאבון.

 

[נוי]

מתכון לקישקע בלי כמויות מדויקות:
קמח מלא
בצל מטוגן בשמן (לעתים אני מטגנת בשומן שליקטתי מעל פני מרק העוף שהגיע לרתיחה- מעשיר יותר את הטעם)
תבלינים לפי הטעם: פפריקה מתוקה/חריפה בכמות נדיבה, פלפל שחור, מלח. אפשר גם קמצוץ כמון.
מים בכמות שתתאים ליצירת בצק.
לערבב בחוזקה את החמרים שיתגבשו לידי בצק גמיש, לגלגל ולהכניס בתוך ניר אפיה, לסגור יפה כמו סוכריה, ו... הופ לטשולנט הרותח.
לכבוד שבת קדש!

 

[שמואל גרינשטיין]

המתכון שלי:
1 כוס קמח
1/2 כוס פירורי לחם
1/2 כוס מים רותחים
1/4 כוס שמן
1 בצל קטן קצוץ ומטוגן
3 שיני שום כתושות.
מלח, פפריקה
לערבב הכל, ליצור כעין קציצות ולזרוק לטשולנט הרותח.
אני מכינה כמות גדולה ומקפיאה.

חני

 

[יצחק יוסף]

המתכון שלי
לקצוץ בטטה קטנה ובצל במעבד מזון
להוסיף 2 כוסות קמח, פלפל שחור פפריקה מתוקה וכמון
לערבל במקסר עם שמן עד לקבלת עיסה מוצקה שאינה נדבקת לדפנות
ליצור נקניק ולהכניס לצ'ולנט כשהוא רותח

 

[אדם לעמל יולד]

זה לא הקפצה, זה בנג'י רציני...
לאשכול הזה כבר יש נכדים...