בצק לבאגטים

[s_katz]

מחפשת מתכון לבצק באגטים- משהו פשוט להכנה- כי מצאתי כאן בפרוג מתכון אך הוא נראה די מסורבל----

תבנית מחוררת יש לי.

 

[REVISH]

בצק לבאגט

בצק:
1.360 גר קמח
3 וחצי כוס מים
50 גר שמרים
1 כף מלח

הכנה:
מים + מלח + קמח +שמרים ללוש 10 דקות ולהתפיח שעה
יוצרים מבצק נחשים > ולתת לו לתפוח עוד כ -1/2 שעה.
להבריש במים ולפזר שומשום בנדיבות.

בהצלחה!

 

[s_katz]

בצק:
1.360 גר קמח
3 וחצי כוס מים
50 גר שמרים
1 כף מלח

הכנה:
מים + מלח + קמח +שמרים ללוש 10 דקות ולהתפיח שעה
יוצרים מבצק נחשים > ולתת לו לתפוח עוד כ -1/2 שעה.
להבריש במים ולפזר שומשום בנדיבות.

בהצלחה!

את כבר עשית את המתכון הזה פעם? יצא לך טוב?

 

[pnina912100]

לי יש מתכון מאוד מאוד טוב שאני עושה אותו המון,
אבל זה לא יוצא כמו באגטים בחנות יבש כזה, זה יוצא יותר רך ואורירי,
אם מענין אותך אכתוב לך תמתכון.

 

[REVISH]

יצא מעולה.

שכחתי להוסיף: אופים על חום גבוה (בערך 220 מעלותׂ) ואפילו יותר

תוך 15 דק' זה מוכן.

טעים מאוד !!!!

 

[במבה נוגט]

תציצי כאן
http://www.bamixer.co.il/גיליון-135-ארוך-כמו-שרוך/