בבקשה עזרתכם >> לחמניות ללא שמרים

[גלוריה]

למישו יש מתכון ללחמניות ללא שמרים פרווה?
אפשר גם ללחם כזה.
תודה מראש!

 

[ממתינה]

יש לחם מחמצת.
תוכלי לראות כאן הוראות מפורטות מ @שושנה דרור.
אם את רוצה משהו מהיר יותר, תנסי את זה:

מתכון ללחמניות ללא שמרים
רכיבים:
4 + 1/4 כוסות קמח כוסמין
2 כוסות חלב שקדים/אורז/סויה (לא קוקוס)
1 כפית שטוחה מלח
1 שקית א. אפיה
לתוספת:
שמן זית/קוקוס
שומשום/קצח

אופן ההכנה:
לערבב היטב 4 כוסות קמח, חלב, מלח וא. אפיה.
להוסיף במידת הצורך את 1/4 כוס הקמח הנותרת עד שמתקבל בצק רך ולא נדבק לידייים כמעט.
הבצק צריך להישאר רך וגמיש.
להכנת לחם: לשמן תבנית לחם/קוגלהוף בשמן זית/קוקוס ולהניח את הבצק בתבנית.
להכנת לחמניות: בידיים רטובות קצת ליצור כדורי בצק בגודל אפרסק, לגלגל בשומשום/קצח ולהניח בתבנית.
(כדי לוודא שהלחמניות ישמרו על צורתן יפה ולא יתפרקו בעת התפיחה, מומלץ להשתמש בתבנית מאפינס או בקוקוטים)
לאפות בחום בינוני כחצי שעה עד שהלחם תופח יפה ומקבל צבע שחום בהיר.

בהצלחה!

 

[גלוריה]

תודה רבה!!