דרוש מתכון אשמח לקבל מתכון מוצלח לשקשוקה.

[בנין עדי עד]

תודה.

 

[דודקע]

גם אני מאד ישמח...

 

[AyalaL]

לא יודעת למה את מתכוונת
שקשוקה נראית לי כמו כר נרחב לפינטוזים..
אבל בדיוק חברה שלי עשתה משהו שמאד אהבתי-
טיגנה בצל פטריות פלפל אפשר גם בטטה מגורדת, עם מל"פ
ומעל זה שפכה ביצים שלמות
החלמון יוצא כזה יאממי..
אני מאד אהבתי

 

[שוקוצ'יפס]

מתכון מעולה ממש! מכינה הרבה פעמים ויוצא טעיםםם!

מתכון לשקשוקה - מתכון מעולה להכנת שקשוקה טעימה! - 10 דקות

שלב אחר שלב, כולל תמונות: מתכון לשקשוקה בעשר דקות שיוצא נהדר. כאשר מדובר על שקשוקה מתכון קל ופשוט הוא כל מה שצריך. קדימה למטבח >

www.10dakot.co.il

מעתיקה לטובת מי שחסום לה:
מצרכים להכנת שקשוקה:
בצל גדול קצוץ
4 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות (*רצוי להשתמש בעגבניות רכות)
1/2 גמבה חתוכה לקוביות
3-4 שיני שום כתושות
כף רסק עגבניות
4 ביצים
*לשקשוקה חריפה (לא חובה): פלפל חריף קצוץ או כפית פפריקה חריפה
תיבול: כפית גדושה פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:
-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את העגבניות, הגמבה, פלפל חריף ושום, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה מספר דקות עד שהגמבה מעט מתרככת (יש לערבב מדי פעם).

-מוסיפים את הרסק ומתבלים במלח, פלפל ופפריקה. משאירים לעוד מספר דקות ומוסיפים את הביצים.

-מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת דרגת העשייה הרצויה של הביצים.

בתאבון

 

[הני מושקוביץ]

אני מכינה ככה:
קוצצת בצל ומטגנת במעט שמן
מוסיפה גמבה קצוצה
מוסיפה עגבניות קצוצות
מל"פ
מאדה עד שהעגבניות מפרישות נוזלים
מוסיפה קופסת רסק עגבניות
מערבבת
מוסיפה מעט מים לדילול קל של הרוטב, מכסה את המחבת ונותנת לירקות לרתוח ומעט להצטמצם
כשרותח, יוצרת גומות בעזרת כף, שוברת ביצה ביצה לכוס ויוצקת בזהירות לגומה שיצרתי
זורה מעט מלח על הביצים,
מנמיכה את האש ומכסה את המחבת
כל דקה פותחת ובודקת שהחלבון נקרש והחלמון עדיין נוזלי
מגישה רותח עם לחם לספיגת הרוטב

 

[ה. בקר]

דרוש מתכון - אוכל חריף :)

אשמח לקבל מתכונים קלים וטעימים מתובלים טוב וחריף לאשכנזים :) תודה אולי גם קצת גיוון לארוחת בוקר ערב הכי חשוב שיהיה מהיר וקל תודה

www.prog.co.il

 

[(:1234]

אני מכינה ככה:
קוצצת בצל ומטגנת במעט שמן
מוסיפה גמבה קצוצה
מוסיפה עגבניות קצוצות
מל"פ
מאדה עד שהעגבניות מפרישות נוזלים
מוסיפה קופסת רסק עגבניות
מערבבת
מוסיפה מעט מים לדילול קל של הרוטב, מכסה את המחבת ונותנת לירקות לרתוח ומעט להצטמצם
כשרותח, יוצרת גומות בעזרת כף, שוברת ביצה ביצה לכוס ויוצקת בזהירות לגומה שיצרתי
זורה מעט מלח על הביצים,
מנמיכה את האש ומכסה את המחבת
כל דקה פותחת ובודקת שהחלבון נקרש והחלמון עדיין נוזלי
מגישה רותח עם לחם לספיגת הרוטב

אני גם עושה ככה, אבל מוסיפה הרבה תבלינים, מה שיוצא באותו רגע- תבלין לפיצה, אורגנו, פלפל שחור-חובה... ועוד שאני לא זוכרת עכשיו, וזה יוצא מושלםם

 

[תמממממי]

אני עושה ככה אבל שידרגתי בלשים מעל העגבניות וכו
מכינה חציל קלוי- ושמחה חתיכות שלו מעל העגבניות ועל זה פותחת את הבייצים- יוצא מושלם!!!!!!!!

 

[איילת לוי]

תוסיפו לשקשוקה יין אדום יבש יוצא נדיר....

 

[אחת שמחה תמיד...]

נראה לכם מתאים להכניס בטטה או תפו"א לשקשוקה?

 

[אחת שמחה תמיד...]

נראה לכם מתאים להכניס בטטה או תפו"א לשקשוקה?

.

 

[החכמה צודקת]

בטטה לדעתי כן
תפו"א פחות.

 

[בנין עדי עד]

נראה לכם מתאים להכניס בטטה או תפו"א לשקשוקה?

את יכולה להכין חביתה עם תפו"א ובטטה, אפשר גם גזר.
זה מאד טעים, מגוון ומשביע יחסית.
מטגנת את הירקות קודם, ואז מוסיפה את הביצים עם תבלינים.

 

[יודיתתתתתתת]

של ביג דאןhttps://www.youtube.com/watch?v=_MKK9-7g0L8