דרוש מתכון אשמח למתכון של "תלוש אותי"

[הצפונית והדרומית]

אשמח מאד למתכון הנ"ל

 

[אם פי 17]

כאן המקור ממנו לקחתי: פרוג כמובן


לבצק:

כף מלח
קילו קמח
4 כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים
3 כוסות מים חמימים
3 כפות שמן

שמים בקערת המיקסר את הרכיבים לפי הסדר ומעבדים לבצק רך ונעים.
מתפיחים להכפלת הנפח.

מחלקים את הבצק ל-4. מרפדים 4 תבניות אינגליש ארוכות בנייר אפיה

בבלנדר טוחנים יחד:

6 שיני שום גדולות
4 כפות זעתר
4 כפות אורגנו
1 כפית מלח
1 כוס שמן זית

טוחנים לבלילה אחידה. ישארו בבלילה חתיכות זעתר ואורגנו וזה בסדר.

מרדדים 1/4 מהבצק לעלה מלבני גדול. מרדדים על משטח מקומח.
מורחים מהרוטב על כל העלה באופן שכל העלה יכוסה ברוטב.
חותכים לרצועות ארוכות ברוחב התבנית. עורמים את הרצעות אחד על גבי השני ואז חותכים לריבועים בגודל של 3/4 מגובה התבנית.
עורמים את הריבועים בערימה זה על גבי זה. מעבירים לתבנית בשכיבה.

מכינים כך את 4 חלקי הבצק
מתפיחים כ-15 דקות
את הרוטב שנשאר מורחים מעל למלבנים שבתבניות
אופים ב 180 מעלות כ35-40 דקות עד להשחמה נאה.

מגישים חם.
תולשים פיסות מהלחם ואוכלים.

 

[הצפונית והדרומית]

קצת הסבכתי עם ההרכבה של הבצק יש למישהי מצולם?

 

[חנה חיה]

הרעיון לרדד ריבוע גדול ולמרוח
לחתוך לרצועות רוחב כמו דף ממו
להניח את הרצועות בערימה ולחתוך לריבועים ( כמו ממו)
ולהעמיד אותם בתבנית אחד אחרי השני ערימה אחרי ערימה

 

[הצפונית והדרומית]

יש למישהי הדרכה מצולמת?

 

[מגדלור]

מצאתי

מאפים - לחם שום זעתר- נתלש

האמת היא שכראיתי ש @רוחי בלבוחי פתחה אשכול בכותרת של לחם נתלש, חשבתי שהיא העלתה את הרעיון הזה. שמחתי שלא. הלחם של רוחי נראה מעולה, אבל קבלו גם את הרעיון הזה. האמת היא שהזכויות שומרות לשכנתי היקרה ששלחה לנו ערב אחד פס לחם כזה. לא יודעת כמה זמן לקח לו להתחסל. אבל זה היה מהר. היום הכנו כאן בבית...

www.prog.co.il