בריאות ארוחות צהריים לילד עם אי ספיקת כליות

AtaraM · 26/10/23

אשמח לרעיונות -
בעיקר לתוספות מגוונות לארוחת צהריים
מה למרוח בלחם- לא חלבי!!!

ורעיונות לעוגות ועוגיות בלי...........

פירות	ירקות	פחמימות וקטניות	שומנים	מוצרי חלב	שונות
מלון בננה ענבים משמש קיווי שסק גויאבה קרמבולה אנונה פירות יבשים כמו: דבלים, משמש, צימוקים, תמרים מיצי פירות טבעיים	עגבניה פטרוזיליה פטריות טריות כרוב עלים כרובית כוסברה כרוב ניצנים דלעת ארטישוק תרד קולורבי אספרגוס סלק מבושל סלק עלים חזרת	תפוח אדמה צ'יפס חומוס אפונה יבשה שעועית לבנה עדשים פול מבושל בטטות מוצרי סויה מרקים עם קטניות ערמונים	אבוקדו גרעינים למיניהם: חמניות, דלעת וכו' בוטנים שקדים אגוזים שומשום חמאת בוטנים אגוזי קוקוס	מוצרי חלב ניגרים: חלב ריוויון יוגורט אשל לבן מעדני חלב	שוקולד חלב/ מריר קקאו / שוקולית חילבה קטשופ רסק עגבניות זעתר עשבי תיבול מלח מופחת נתרן

תודה ובריאות איתנה לכולם

אוריגמי · 26/10/23

טונה?
חביתה?

אוריגמי · 26/10/23

תוספות:
פחמימות:
פתיתים
פסטה עם פרורי לחם
בורגול
קינואה
אורז
את כולם אפשר להכין פשוט, או אפשר לשדרג עם גזר מגורר או חתיכות גמבה וכדו'

ירקות:
שעועית ירוקה
קישואים (בתנור או מאודה עם בצל)
ברוקולי
מוקפץ: רצועות של ירקות לפי העניין: שעועית ירוקה, גזר, קישוא, ברוקולי, גמבה. אפשר לתבל במלח, סילאן (מותר?) ושום- נותן טעם סיני.
סלט טרי- חסה מלפפון וגמבה
סלט גזר
צימעס
פשטידות ירקות

לא מנסיון, ניסיתי לחשוב ממש לפי הרשימה שנתתם.
אולי יש רעיונות ותמיכה אצל ארגונים מהתחום?

בריאות איתנה!

מגבת · 26/10/23

נראה לי מה שמותר יותר קצר..

פירות - תפוח, פירות הדר, אגס,
ירקות - מלפפון, פלפל, גזר, שומר,
שימורים- תירס, פטריות. מלפפון חמוץ, זיתים.
פחמימות - תירס אורז, קוסקוס, חיטה, פסטות, מוקפצים.
בלחם- ריבה, חביתות מגוונות, טונה, פסטרמה.
אפיה - עוגיות שוקולד ציפס (לבן) עוגות בהירות כמו מייפל, קפה, וכו'.

בריאות שלימה ובשורות טובות.

AtaraM · 26/10/23

תודה על הרעיונות
אבל אני מחפשת תכלס'- נמאס לי להכין פסטה, קוסקוס, אורז ופתיתים יבשים
אני מחפשת רעיונות למתכונים יותר עם רוטב
מדובר על ילד ממש קטן ולא כ"כ מסתדר עם פלפל, גזר וירקות קשים

תודה רבה על העזרה והמחשבה

זבנג · 26/10/23

אני מכינה לילדים אורז עם ירקות מאודים
טעים מאד הם מערבבים את זה ביחד, הירקות נהיות רכות מאד ונהיה להם סוג של רוטב,
אם מעניין אותך תגידי לי ואכתוב לך מתכון.

AtaraM · 26/10/23

נכתב ע"י מגבת:
בלחם- ריבה, חביתות מגוונות, טונה, פסטרמה.

זה הקושי שלי יש לו טעם ולא מדבר אליו ריבה, לחם מטוגן תלוי בקריזה, חביתה זה רעיון מצוין אבל אין לי עם מה להדביק לו אותה ללחם, בטונה אני משתמשת (עד רגע ימאס לו) ופסטרמה לא נראה לי באופציה בגלל הרכיבים
אז אשמח לעוד רעיונות
תודה

AtaraM · 26/10/23

נכתב ע"י זבנג:
אני מכינה לילדים אורז עם ירקות מאודים
טעים מאד הם מערבבים את זה ביחד, הירקות נהיות רכות מאד ונהיה להם סוג של רוטב,
אם מעניין אותך תגידי לי ואכתוב לך מתכון.

אשמח למתכון

מגבת · 26/10/23

נכתב ע"י AtaraM:
זה הקושי שלי יש לו טעם ולא מדבר אליו ריבה, לחם מטוגן תלוי בקריזה, חביתה זה רעיון מצוין אבל אין לי עם מה להדביק לו אותה ללחם, בטונה אני משתמשת (עד רגע ימאס לו) ופסטרמה לא נראה לי באופציה בגלל הרכיבים
אז אשמח לעוד רעיונות
תודה

חביתות את יכולה לשים בפיתה, ופסטרמה לפי הרשימה היא בסדר, בדגש על פסטרמה מנתח הודו ולא שאריות שומן ועוף. נדמה לטירת הצבי יש כאלו.

זבנג · 26/10/23

נכתב ע"י AtaraM:
אשמח למתכון

נזכרתי שמבשלים את הירקות עם מים...

אני זה אני! · 26/10/23

נכתב ע"י AtaraM:
חביתה זה רעיון מצוין אבל אין לי עם מה להדביק לו אותה ללחם,

אפשר לטגן חביתה וכשהיא כמעט מוכנה להניח עליה את הלחם במחבת ולטגן עוד קצת,
החביתה נדבקת ללחם ולא צריך שום ממרח,

LEVAVOT · 26/10/23

קינואה ובורגול- את שניהם אני מכינה ממש רטובים עם ירקות מגורדים - מאדה בצל, קישוא מגורד ובטטה מגורדת, מלמעלה שופכת את הבורגול או הקינואה, מתבלת (במה שמותר..) ומוסיפה מים, וכל הזמן דואגת שישארו מים ולא "ישתה" את הכל, וכך נשאר עם "רוטב" עסיסי

לנישנוש- קוביות תפוח חתוכות עם מעט קינמון וסוכר
או שדרוג- להכניס במאפינס את התפוחים קינמון וסוכר( אפשר גם חתיכות שזיפים חיים) ומעל להכין פירורים ממרגרינה קמח וסוכר ולאפות

אגב, ריצ', מרגרינה, תותים, טורטיות, אפשר?