דיון אפיה על רשת - או על תבנית

[תפוז כתום]

אפיה בתבנית חד פעמית / תבניות אישיות
עדיף לשים את התבנית מעל רשת התנור, או מעל תבנית תנור?
מה שנוגע לי לעכשיו:
- סופלה בכוסות אישיות מנייר
- דג בתבנית ח"פ
- עוף בתבנית ח"פ
- פשטידה בתבנית ח"פ
אשמח לעצה

 

[חני בנני]

עדיף לשים על תבנית תנור,
כי הצבע השחור של התבנית מחזיר את החום, משהו כזה...

 

[תפוז כתום]

עדיף לשים על תבנית תנור,
כי הצבע השחור של התבנית מחזיר את החום, משהו כזה...

גם אני חשבתי ככה, אבל כשהכנתי תפוחי אדמה בתנור - תפוחי האדמה שלמטה נשרפו כשהאלו למעלה לא היו מוכנים

 

[חני בנני]

שמעתי את זה בשם טכנאי תנורים,
ונשים שמבינות מאאאד באפיה.
בטח @shira bira יודעת

 

[שמש זורחת]

מה שאת מעונינת שהלמטה יהיה קריספי או שחום יותרשימי תבנית תנור.
לדוג: פיצה אני יכין על תבנית תנור- שיהיה קרספי למטה.
לחמניות אני יכין על רשת -שיהיו רכות לגמרי.

 

[איילת מטיילת]

עד כמה שידוע לי, וגם מהנסיון שלי-
תבניות חד פעמיות עשויות מחומר שלא מוליך חום מספיק (והראיה- שאפשר להוציא אותם מתנור לוהט בידיים חשופות...)
לכן חייבים לאפות אותם על תבנית ברזל.