עוגות/עוגיות איך מצפים עוגה כזאת?

[דיצה]

איך צובעים את הוורוד של החלק התחתון בצורה הכי טובה?

 

[חנה חיה]

איך צובעים את הוורוד של החלק התחתון בצורה הכי טובה?


צפה בקובץ המצורף 1419743

תשאלי אולי בפורות אומנות ויצירהתחת האשכול עוגות מעוצבות
חוץ מזה, ברשת ביטיוב אם יש לך גישה יש שם סירטוני הדרכה מעולים!
בהצלחה

 

[ה. בקר]

אחרי מריחת הקרם הלבן את מורחת שכבה עבה של קרם ורוד בצורה לא מסודרת בשוליים בגובה שאת רוצה כדי ליצור את דוגמת ההבלטה של הקרם.
אחר כך מסדרת את השוליים שיהיה קצת יותר אסתטי
בתמונה שהעלית הוצמדו פננים אכילים בשוליים של הקרם הורוד. אפשר במקום זה לצבוע בגוון אחר [זהב או כסף למשל] בעזרת מכחול וצבע אכיל מעורב במעט אלכוהול.

עשיתי עוגה כזו פעם, ממש כמו הדוגמא שהעלית, השראה מפינטרסט, ויצא מהמם. חבל שאין לי תמונה

 

[דיצה]

אחרי מריחת הקרם הלבן את מורחת שכבה עבה של קרם ורוד בצורה לא מסודרת בשוליים בגובה שאת רוצה כדי ליצור את דוגמת ההבלטה של הקרם.
אחר כך מסדרת את השוליים שיהיה קצת יותר אסתטי
בתמונה שהעלית הוצמדו פננים אכילים בשוליים של הקרם הורוד. אפשר במקום זה לצבוע בגוון אחר [זהב או כסף למשל] בעזרת מכחול וצבע אכיל מעורב במעט אלכוהול.

עשיתי עוגה כזו פעם, ממש כמו הדוגמא שהעלית, השראה מפינטרסט, ויצא מהמם. חבל שאין לי תמונה

נראלי כדאי שתכיני עוד אחת כזאת שיהיה לך לצלם למאגר.
מה אומרת?
רק בצבעים של בנים, אני רוצה לצילומי גיל שנה של הבן שלי כזו.

 

[דיצה]

הכדורים הגדולים זה בצק סוכר מאובק?

 

[חני גרינשטיין]

הכדורים הגדולים זה בצק סוכר מאובק?

לכאורה לא.
יש פנינים ממש גדולות בחנויות מתמחות

 

[מלכי"ס בייקרי]

הכדורים הגדולים זה בצק סוכר מאובק?

לא זה עשוי מצימקאו לבן שצובעים בוורוד יש סיליקון מיוחד לזה.

 

[ה. בקר]

הכדורים הגדולים זה בצק סוכר מאובק?

לא
זה כדור משוקולד לבן שעבר צביעה ואיבוק

 

[ה. בקר]

לכאורה לא.
יש פנינים ממש גדולות בחנויות מתמחות

אין פנינים בגודל הזה
זה ממש גדול
קוטר של 2-3 ס"מ ומעלה. זו עוגה עגולה גדולה. תחשבי על הפרופורציה בגודל

 

[ה. בקר]

לא זה עשוי מצימקאו לבן שצובעים בוורוד יש סיליקון מיוחד לזה.

אחרי ששמת צוחק בדקתי למה זה מצחיק וגיליתי שהגבת כמוני מעלי.
הגבתי מבלי לקורא את המשך התגובות אחרי השאלה.

 

[מלכי"ס בייקרי]

אחרי ששמת צוחק בדקתי למה זה מצחיק וגיליתי שהגבת כמוני מעלי.
הגבתי מבלי לקורא את המשך התגובות אחרי השאלה.

כן הא לפעמים זה קורה....
בכל זאת שמחתי לעזור!

 

[לעת עתה]

אחרי מריחת הקרם הלבן את מורחת שכבה עבה של קרם ורוד בצורה לא מסודרת בשוליים בגובה שאת רוצה כדי ליצור את דוגמת ההבלטה של הקרם.

כמה ריצ' צריך על כזו עוגה, גם הלבן וגם הוורוד?

שואלת כי פעם ראיתי עוגה כזו חתוכה, היא היתה מצופה בערך בס"מ קצפת, לא מגזימה.
הבנתי שבשביל ליצור כזו עוגה חלקה כנראה נדרש עובי הגון.
השאלה כמה קצפות להקציף מראש?

 

[מלכי"ס בייקרי]

השאלה למה את תשתמשי רק לציפוי העוגה או גם לזילופים מעניינים

 

[לעת עתה]

השאלה למה את תשתמשי רק לציפוי העוגה או גם לזילופים מעניינים

אה, כעת אני שואלת על הציפוי.
אבל אשמח לשמוע כמה נצטרך להוסיף על זילופים, ולכמה זילופים זה יספיק?

 

[מבסוטה]

עוגה מטורפת...

 

[שולחן וכיסא]

השכבה הלבנה זה רק קצפת?
מה גורם לזה להיות כזה חלק?

 

[דיצה]

לענין הצבע? עם איזה צבע צובעים או הקצפת?
אבקה, נוזל או ג'ל?

 

[Hbendi]

לענין הצבע? עם איזה צבע צובעים או הקצפת?
אבקה, נוזל או ג'ל?

קצפת- הכי טוב או נוזל או ג'ל

 

[שני שמר]

אני משתמשת בג'ל

 

[מלכי"ס בייקרי]

א

לענין הצבע? עם איזה צבע צובעים או הקצפת?
אבקה, נוזל או ג'ל?

את רוצה פיגמנט חזק תצטרכי להשתמש אם האבקה