תוספות איך מכינים תוספת ירקות (מוקפצים) עם טעם כמו בחנויות אוכל מוכן?

[טריידמארק]

מה הרוטב הסודי שמוסיפים לירקות שנותן להם את הטעם העשיר והפיקנטי?
כשאני מקפיצה בבית קישוא, פלפל, גזר וכד' עם התיבול הביתי איכשהו זה יוצא תפל לעומת המנות הקנויות
אם יש למישהו פירוט מדויק של התיבול יעזור לי מאוד, תודה!

 

[נחמי ברלינגר]

כנראה רוטב סויה

 

[nuyh]

יין

 

[יבנה המקדש]

לזרות שומשום קלוי

 

[יש לך כנפי רוח]

רוטב סויה וקצת שמן שומשום

 

[חוה ש]

אפשר סילאן עם גבישי שום

 

[כוכב103]

מקרמלים סוכר עם שמן עד שמקבל צבע קצת כהה
ואז מוסיפים את הירקות
רוטב טריאקי
פלפל שחור
ועוד סוכר ומלח.

 

[יונלה]

טימין גם מוסיף המון טעם טעים,
רק ממש בעדינות. הרבה מידי ישתלט על כל הטעמים.

 

[תיקתוק]

רוטב סויה
רוטב צילי מתוק חריף
מלח, פלפל שחור, מעט אבקת מרק.​

 

[אסתי M]

לדעתי כל מה שמינים בכמוניות יוצא יותר טעים

 

[יראת גאולה]

רטבים מוכנים... כנראה רוטב טריאקי.

 

[מה שבטוח]

טריאקי יתן הכי בקלות את הטעם הזה
קוראים לו אוממי אגב...