תוצאות חיפוש ל: *

  • משתמשים: ה. בקר
  • סוג התוכן: נושאים
  • מיין לפי תאריך
  1. ה. בקר

    בשרי עוף במיניקיטצ'ן-

    טוב, שוב, ביקשתן- קיבלתן. הכנתי עוף היום. וכשבאתי להכין נזכרתי שביקשו כאן עוד במיני [להלן ומכאן במקום מיניקיטצ'ן], אז הכנתי בו. שמתי ניר אפיה בפלטה התחתונה. מעליו סדרתי את חלקי את העוף, כיסיתי בעוד ניר אפיה ובסוף הסרתי אותו בדקות האחרונות של הבישול אממה, עשיתי טעות קטנה ושכחתי שהמכשיר, בגלל...
  2. ה. בקר

    מאפים ואחרון להיום -----לאפות- במיניקיטצ'ן--

    ביקשו- קיבלו! הפעם השכנים טעמו. אמרו שטעים :) מתכון ל-4-5 לאפות גדולות- בגודל המכשיר 1.5 כפיות מלח 4 כוסות קמח מלא 80% [אפשר קמח לבן ומעט פחות מים, מעט..] 1 כף גדושה שמרים יבשים 1/3 כוס שמן זית 1 ו 2/3 כוס מים חמימים [לא קרים] 1.5 כפות סוכר מעבדים לבצק אחיד וחלק ומעט דביק. יוצרים כדור...
  3. ה. בקר

    קינוחים קרפ צרפתי---ביקשתן- קיבלתן! אה....במיניקיטצ'ן-

    בקשתן עוד מתכונים למיניקיטצ'ן, אז אתגרתי את עצמי. הפעם- קרפ צרפתי יצא כמו בחנות. בטעם. במרקם. מושלם. מתכון כייפי שקל לזכור הכלל הוא 5X2 2 כוסות קמח [שמתי מלא 80& כי זה מה שהיה לי פתוח..] 2 כוסות חלב סויה בטעם וניל או חלב רגיל 2 כפות שמן 2 כפות סוכר [אם שמים חלב רגיל מוסיפים עוד כף סוכר] 2...
  4. ה. בקר

    מאפים דגדגו לי האצבעות-------לחם במיניקיטשן---

    אז כתבתי שאנסה. אבל כשכתבתי את זה לא חשבתי שה יהיה כבר כבר אבל האצבעות דגדגו לי ועד שהבצק עמד ותפח הדגדוג הזה לא נרגע.... אז גם לחם יש. לא טעמתי. אבל המרקם מרגיש ממש טוב והקרום כייפי בתחושה. השתמשתי בחצי קמח לבן וחצי קמח מלא 80%. בבצק הוספתי גרעינים. 2 כוסות קמח לבן 2 כוסות קמח מלא 80% 1 כף...
  5. ה. בקר

    עוגות/עוגיות עוד עוגה במיניקיטשן---

    אחרי ההצלחה הגדולה של העוגה הזו...
  6. ה. בקר

    עוגות/עוגיות אורחי פתע? אין כיבוד? יש מיניקיטשן? יש עוגה....20 דקות והיא מוכנה--

    עוגת קפה-פקאן סתם כי תפס אותי קריזה להכין עוד עוגה. וסתם כי רציתי לנסות במיניקיטשן. קערה ומטרפה. 4 ביצים 1.5 כוסות סוכר טורפים בקערה לתערובת אחידה. מוסיפים 1 כוס שמן וטורפים עוד קצת לתערובת אחידה עם השמן. מוסיפים: 3.5 כוסות קמח 1 כוס חלב סויה, או חלב לחלבי, או תחליף חלב אחר או מים [עדיפות...
  7. ה. בקר

    מאפים חלות מכוסמין לבן, לחמניות מכוסמין 80%

    בבית אצלינו יש לרוב רק קמח לבן. אבל אחרי שקיבלתי מארז קמחים מרובינפלד [ואיזה כיף שהעליתי את האשכול ההוא, בזכות זה יצאתי ברכוש גדול :) ] ובמארז היו גם קמחים שונים כמו קמח כוסמין לבן וקמח כוסמין 80% ומשפר אפיה, החלטתי לנסות אותם. גילוי נאות, לא השתמשתי בקמחים כאלו מחברות אחרות כבר לפחות שנתיים...
  8. ה. בקר

    קינוחים מוס שוקולד בלגי- פרווה-

    התבקשתי להכין לאירוסין. גיוונתי בקישוטים. אה, זה לא בתשלום...לאירוסין של חברה של אחת מבנותיי. כך שזה לא המושקע שמכינים להזמנות :) ל-30 כוסיות לא גדולות. 1 ריצ' 500 מ"ל 300 גרם שוקולד מריר 1 פודינג שוקולד בלגי 1 כוס חלב סויה 1/3 כוס יין 3 כפות שמן ממיסים שוקולד עם שמן. מקציפים ריצ' לקצפת...
  9. ה. בקר

    חלבי מקלות מלוחים חלביים---

    לכבוד ר"ח, ורגע לפני חזרה לישיבות ולכוללים, פינקנו בארוחת ערב טובה. בפתיחת הארוחה שמתי על השולחן קערו עם ירקות שונים, חסות שונות, חציל מטוגן, בטטה מטוגנת, רטבים, בולגרית ו--מקלות מלוחים פריכים שהכנתי היום. את המקלות המלוחים אהבו אלו שאוהבים דברי מהסוג הזה...לא כולם בקטע של דברים כאלו. אז אם...
  10. ה. בקר

    מאפים לחמניות חלביות עם יוגורט---מזונות.

    לחמניות רכות וטעימות. מתוקות במידה שהן הופכות למזונות. [לפי הנוהג שלנו, זה כמו מאפה-עוגה, אבל כמובן כל אחד לפי דעת רבותיו. נא לא לפתוח כאן דיון הלכתי] הבצק מכיל יוגורט במתיקות מעודנת, סוכר בכמות מוגברת ותוספות- לבחירה. מתכון ל 7-10 מאפים, תלוי בגודל. 4 כוסות קמח 2 גביעי יוגורט במתיקות...
  11. ה. בקר

    דיון מה הקשר?

    בין 2 המנות שבתמונה?
  12. ה. בקר

    מאפים מעשה במבחן קמחים---וחלת מפתח.

    אז תמיד שמעתי שקמח רובינפלד הוא הטוב ביותר. אממה, המחיר קצת יקר יותר מקמחים רגילים אז הלכתי על הפשוטים יותר. אבל, אחרי פסח ביקשתי שיקנו לו קמח. ביקשתי ושכחו. אז ביקשתי ממישהו אחר, וקנה. ואז- זה ששכח, נזכר שביקשתי, ובדרך הביתה מלימוד בוקר, אסף לי בסופר 2 קילו קמח, כמו שביקשתי. הוא לא ידע שכבר...
  13. ה. בקר

    פסח עוגת גלידה 6 שכבות, קלי קלות [באמת....]

    נשמע מורכב. גם נראה כך. אבל זה כל כך קל. מה שכן, 20 ביצים על תבנית A4. אבל- יתר הרכיבים זולים ממש ומתקבלת כמות לא קטנה מכיון שהעוגה גבוהה ומספיקה פרוסה מלבנית לא גדולה מדי. להכנת המתכון נצטרך 3 תבניות A4. לעוגות: 10 ביצים מופרדות 1.5 כוסות סוכר 6 כפות קמח תפו"א 1 כף קפה נמס מהול בכף מים+1 כף...
  14. ה. בקר

    פסח המתכונים הטובים ביותר נולדים מפשלות-------חטיף אפרופו לפסח!

    זה התחיל בזה שהיו כאן היום אורחים רמי דרג והחלטתי לפנק ממש במטעמים משובחים. התכנית היתה לקעריות בלינצ'ס עם כדור פירה בפנים ומעליו כבדים ברוטב יין וסילאן. אתמול בערב הכנתי את הכבדים ושלחתי למקרר. כנ"ל את עלי הבלינצ'ס [שהכנתי לראשונה שמכשיר של 8 בלינצ'ס שחנכתי הפסח] התכנית היתה להפוך עלי בלינצ'ס...
  15. ה. בקר

    פסח פשלה של בננה :)

    זה מה שקורה כששוכחים את הבננות בשקית והן נהיות בשלות כבר מדי, מהר מדי- גלידת בננה-פקאן. היה שווה לשכוח את הבננות בשקית רק בשביל הגלידה הזו. אורירית כל כך טעימה כל כך. וכל כך לא בטעם של פסח. או שאולי כן בטעם של פסח - כי היא מיוחדת כמו החג במיוחד הזה. מתכון בעז"ה במוצאי החג
  16. ה. בקר

    פסח כשהקינמון מרעיד את האדמה---

    מתקבלות עוגיות מעולות! מתכון בעז"ה במוצאי החג
  17. ה. בקר

    בשרי מנצלים שאריות-- גם בפסח!

    היום הכנו כאן בבית כל מיני. בין כל המיני היו גם בלינצ'ס עם פירה, פשטידות תפו"א שכבות עם בשר טחון, עוד.. נשארו קצת שאריות של פירה, תערובת בשר טחון [עם ביצה ותיבול], ומעט תערובת של פשטידת תפו"א [קוגל] לזרוק? חבל. מה פתאום. אבל האמת שהייתי מאוד עייפה. וכמעט התפתיתי לזרוק את המעט שנותר מכל דבר...
  18. ה. בקר

    פסח עוגיות שוקולד-אגוזים ללא קמחים וללא סוכר-

    חבה יקרה מאוד שלי נמנעת מסוכר. כמחווה לידידות שלנו החלטתי לנסות להמציא מתכון שיניב חטיף שתוכל להנות ממנו בפסח. מינימום פחמימה. ללא קמחים וכמובן ללא סוכר. האמת? מותר לי סוכר. אבל נפלתי על אלו נכל העוגות שהכנתי. מתכון בעז"ה במוצ"ש
  19. ה. בקר

    בשרי איך הצלנו אותו---

    את העוף שנשרף והיה נראה מאוד מאוד עצוב ושחור. זה מה שקורה כשעסוקים בכל זה: ובעוד כמה דברים שלא זכו לצילום עדיין.... אה, מה זה? זה! עצוב, נכון. כן גם לי זה הרגיש כך. במיוחד כשיש לי עופות בכמות מצומצמת ממש עקב המחסור. הסתכלתי עליהם והאמת שהייתי קצת נואשת. אבל אז שמעתי קול שאמר לי...
  20. ה. בקר

    פסח עוגת שוקולד פונצ'---

    טוב, אין מה לומר, יצאה מעולה +++ עוגה שיכולה להוות קינוח מושלם בחג. מתכון: מכינים בלילה לעוגת שוקולד לפי המתכון המצורף, בתוספת 1 אבקת אפיה ולא שוקולד צ'יפס. מתכון שלי מחוברת פסח הראשונה. מכינים פי 1.5 מהמתכן אופים בתבנית עגולה בקוטר של 26 ס"מ ושוליים גבוהים, כשעה עד שקיסם יוצא יבש ממרכז...
  21. ה. בקר

    פסח עוגיות שוקולד סדוקות-

    לא שרויה כ-45 עוגיות 100 גרם שוקולד מריר 1/2 כוס שמן 3/4 כוס סוכר דמררה [אפשר לבן] 3 ביצים 1 אבקת אפיה 1 כוס קקאו 3 כוסות קמח תפו"א אבקת סוכר לציפוי ממיסים שמן עם שוקולד. שמים בקערה את כל הרכיבים [למעט אבקת סוכר], כולל השוקולד והשמן שהומסו יחד. מערבבים היטב לתערובת אחידה. דביקה רק מעט...
  22. ה. בקר

    פסח פשטידות אישיות--- קישואים ובצל. גזר ואננס--

    לא שרויה. פשטידות גזר ואננס מתוקות 6 גזר גדול מגורד דק 1 שימורי אננס 5 ביצים 1 כוס קמח תפו"א 1/2 כוס סוכר דמררה [אפשר לבן] 1 אבקת אפיה מעט קינמון [לא חובה] מערבבים את כל הרכיבים בקערה. מעבירים מהתערובת לתבניות אישיות. אופים ב 180 מעלות 30 דקות להשחמה נאה. מגישים בתוך התבניות. פשטידות...
  23. ה. בקר

    דרוש מידע תופרת למכפלת במכנסי חליפה לפני פסח--מודיעין עילית

    מכירים מישהי שתקבל ותעשה את העבודה לפני פסח?
  24. ה. בקר

    דגים געפילטע לפסח ולכל השנה--- וגם כדורי דג מטוגנים--

    שרויה האמת- שזה היום שאני הכי שונאת בשנה. לא אוהבת להתעסק עם עיסת געפילטע. ממש לא אוהבת. אבל מה לעשות ויש מי שאוהב שמכינים. אז פעם בשנה, לכבוד פסח אני מכינה. מכינה כמות שתספיק לתקופה קצרה גם אחרי פסח חלק מהעיסה הופכת לקציצות געפילטע: והחלק השני לכדורי דג מטוגנים, מאכל בריטי קלאסי: מיותר...
  25. ה. בקר

    ניהול פסח תשפ"ד אשכול מאכלים-

    כאן המקום לרכז את כל המתכונים שחובשים את כובע מאכלים- מנות ראשונות, עיקריות, תוספות, סלטים, רטבים, וכדומיהם האשכול נעוץ וישאר כך עד לאחר החג בעז"ה להלן כללי האשכול: 1. בראש מתכון יש לרשום- שרויה/ללא שרויה/קטניות 2. לפני שמעלים מתכון, יש לוודא [לפחות לנסות לחפש באשכול] כי המתכון לא הועלה כבר...
  26. ה. בקר

    ניהול נספח מאכלים פסח תשפ"ד

    כאן המקום לכל הבקשות שאלות וכו' שתחת הקטגוריה מאכלים--
  27. ה. בקר

    ניהול נספח מתוקים פסח תשפ"ד

    כאן במקום לכל השאלות, בקשות וכו' שקשורים לכל מה שתחת הקטגוריה של מתוקים
  28. ה. בקר

    פסח פסח תשפ"ד מתכונים מתוקים---

    כאן המקום לרכז את כל המתכונים שחובשים את כובע המתוקים- עוגות, עוגיות, חטיפים מתוקים, קינוחים, וכדומיהם האשכול נעוץ וישאר כך עד לאחר החג בעז"ה להלן כללי האשכול: 1. בראש מתכון יש לרשום- שרויה/ללא שרויה/קטניות 2. לפני שמעלים מתכון, יש לוודא [לפחות לנסות לחפש באשכול] כי המתכון לא הועלה כבר ע"י...
  29. ה. בקר

    פסח כבר לא טיזר----ושיהיה לנו חג כשר ובעז"ה שמח ומלא בבשורות טובות!

    הפעם, הכנתי עבורכם את החוברת בשתי גרסאות. הראשונה- גרסא למחשב. שימו לב, במטרה להקל על השימוש בחוברת, הכנתי עבורכם עמוד תוכן. בלחיצה על מספר העמוד, תועברו ישירות למדור הרצוי בחוברת. כמו"כ, בעמוד הפותח של כל מדור, מופיעה רשימת המתכונים שבמדור. לחיצה על שם המתכון, תעביר אתכם ישירות למתכון. בתקווה...
  30. ה. בקר

    עזרה זקוקה לעזרה קטנה מגרפיקאית-

    אני צריכה לשנות [או נכון יותר להסיר] רקע ועוד משהו מתמונה. ניסיתי לבד אבל.....זה לא התחום שלי. את הרקע הצלחתי להוריש אבל אל עוד קשקושים. אם יש מישהי שמתנדבת לעזור לי, אודה לה מאוד מאוד. שתכתוב כאן ואשלח בהודעה פרטית

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קנ

א הַלְלוּיָהּ הַלְלוּ אֵל בְּקָדְשׁוֹ הַלְלוּהוּ בִּרְקִיעַ עֻזּוֹ:ב הַלְלוּהוּ בִגְבוּרֹתָיו הַלְלוּהוּ כְּרֹב גֻּדְלוֹ:ג הַלְלוּהוּ בְּתֵקַע שׁוֹפָר הַלְלוּהוּ בְּנֵבֶל וְכִנּוֹר:ד הַלְלוּהוּ בְתֹף וּמָחוֹל הַלְלוּהוּ בְּמִנִּים וְעוּגָב:ה הַלְלוּהוּ בְצִלְצְלֵי שָׁמַע הַלְלוּהוּ בְּצִלְצְלֵי תְרוּעָה:ו כֹּל הַנְּשָׁמָה תְּהַלֵּל יָהּ הַלְלוּיָהּ:
נקרא  30  פעמים

ספירת העומר

לוח מודעות

למעלה