חלבי בלינצס חלבי עם מילוי

אמיליה · 17/6/20

מחפשת מתכון לבלינצ'ס חלבי ורעיונות למילוי
אף פעם לא עשיתי
אשמח להדרכה ברורה איך עושים, ומתכונים למילוי
(כל האשכולות שמצאתי היו על בלינצ'סים לפסח...)

תודה רבה!

HILALI · 17/6/20

ממליצה בפה מלא (מבלינצ'סים

) על המתכון המנצח, הקל ומהיר ההכנה של @חני גרינשטיין
בהצלחה

chanab · 17/6/20

מתוק או מלוח?
ואגב- מספיק שהמילוי והרוטב יהיו חלביים. החביתיות עצמן טעימות במתכון הבסיסי ללא חלב.

אוריגמי · 17/6/20

לשבועות מלאתי בחצילים ושמנת
היה מאד מוצלח

HILALI · 17/6/20

נכתב ע"י chanab:
מלוח?

מצרפת קישור, תזהרו לא להקפיץ אותו בטעות

מילוי לבלינצסים

גרפי 1 · 17/6/20

אני עושה את זה: https://www.carine.co.il/foody_recipe/בלינצס-גבינה-וצימוקים/
(לא שמה צימוקים)
מתכון מעולה!!! יוצאים בלינצ'ס מושלמים!

אמיליה · 17/6/20

נכתב ע"י HILALI:
ממליצה בפה מלא (מבלינצ'סים) על המתכון המנצח, הקל ומהיר ההכנה של @חני גרינשטיין
בהצלחה

חני, הילה, אפשר את המתכון? תודה

נכתב ע"י אוריגמי:
לשבועות מלאתי בחצילים ושמנת

לא ילך אצלי
רק אני אוהבת חצילים..., תודה!

נכתב ע"י chanab:
מתוק או מלוח?

מתוק
משהו טעים ומשביע לארוחת ערב
המתכונים הפשוטים עם מילוי חלבי בסוגים שונים אבל לא מדי מקוריים, לא אוהבים אצלי מקורי

אפשר את המתכון הבסיסי הטעים?

HILALI · 17/6/20

@אמיליה זה המתכון של @חני גרינשטיין:
חביתיות:
שמים בקערה בסדר הבא:
3 ביצים
2 כוסות קמח
1/2 א. אפיה
1 סוכר וניל
2 כפות שמן
קורט מלח
2 וחצי כוסות חלב / מים (אני שמה חצי חצי)
לערבל בעזרת בלנדר מקל עד שאין גושים.

מחממים מעט שמן במחבת טפלון שטוחה מאד.
כשהשמן רותח שופכים אותו לתוך הבלילה ומערבבים במהירות.
בעזרת מצקת יוצקים מעט מהבלילה למחבת ומנערים את המחבת עד שהבלילה מכסה את כל שטח המחבת. אחרי חצי דקה מרימים את קצה החביתית עם מזלג והופכים, עוד כמה שניות ומוציאים את החביתית לצלחת.
מטגנים כך את כל הבלילה (מהכמות הנ"ל יוצאות כעשרים חביתיות)

מלית:
750 גר' גבינה
1/2 כוס סוכר
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
מערבבים היטב וטועמים - אם יש צורך מוסיפים סוכר
מוסיפים 1 שמנת מתוקה מוקצפת.
ממלאים את החביתיות בנדיבות (כמות המלית הזו לכמות החביתיות הנ"ל מספיקה מאד בנדיבות)

סירופ שוקולד להזלפה מלמעלה:
50 גר' שוקולד מריר
2 כפות מים
כף חמאה
כף דבש
להמיס בסיר על האש.

בתאבון
חני

אמיליה · 17/6/20

נכתב ע"י HILALI:
@אמיליה זה המתכון של @חני גרינשטיין:
חביתיות:
שמים בקערה בסדר הבא:
3 ביצים
2 כוסות קמח
1/2 א. אפיה
1 סוכר וניל
2 כפות שמן
קורט מלח
2 וחצי כוסות חלב / מים (אני שמה חצי חצי)
לערבל בעזרת בלנדר מקל עד שאין גושים.

מחממים מעט שמן במחבת טפלון שטוחה מאד.
כשהשמן רותח שופכים אותו לתוך הבלילה ומערבבים במהירות.
בעזרת מצקת יוצקים מעט מהבלילה למחבת ומנערים את המחבת עד שהבלילה מכסה את כל שטח המחבת. אחרי חצי דקה מרימים את קצה החביתית עם מזלג והופכים, עוד כמה שניות ומוציאים את החביתית לצלחת.
מטגנים כך את כל הבלילה (מהכמות הנ"ל יוצאות כעשרים חביתיות)

מלית:
750 גר' גבינה
1/2 כוס סוכר
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
מערבבים היטב וטועמים - אם יש צורך מוסיפים סוכר
מוסיפים 1 שמנת מתוקה מוקצפת.
ממלאים את החביתיות בנדיבות (כמות המלית הזו לכמות החביתיות הנ"ל מספיקה מאד בנדיבות)

סירופ שוקולד להזלפה מלמעלה:
50 גר' שוקולד מריר
2 כפות מים
כף חמאה
כף דבש
להמיס בסיר על האש.

בתאבון
חני

ואוו!!
תודה רבה!!
בדיוק מה שחפשתי!!

chanab · 17/6/20

מילוי טעים למלוח, רק אין לי ממש כמויות מדויקות:
מאדים בצל, מוסיפים למחבת קופסא קוטג' ופתיתי גבינה צהובה.
זהו. המילוי מוכן. אפשר כמובן לתבל במלח, פלפל ואבקת מרק.
גם אלו שאינם חובבי קוטג' יהנו מהמרקם החם והנימוח.

יש לי חברה שמכינה פירה, מקרימה אותו עם שמנת, פטריות וגבינה צהובה וממלאת בבלינצ'עס.

DAndna · 17/6/20

מילוי למתוק- תפוחים מגורדים מבושלים עם מעט סוכר, מים ומיץ לימון קמצוץ.
תענוג!

חני גרינשטיין · 17/6/20

נכתב ע"י HILALI:
@אמיליה זה המתכון של @חני גרינשטיין:
חביתיות:
שמים בקערה בסדר הבא:
3 ביצים
2 כוסות קמח
1/2 א. אפיה
1 סוכר וניל
2 כפות שמן
קורט מלח
2 וחצי כוסות חלב / מים (אני שמה חצי חצי)
לערבל בעזרת בלנדר מקל עד שאין גושים.

מחממים מעט שמן במחבת טפלון שטוחה מאד.
כשהשמן רותח שופכים אותו לתוך הבלילה ומערבבים במהירות.
בעזרת מצקת יוצקים מעט מהבלילה למחבת ומנערים את המחבת עד שהבלילה מכסה את כל שטח המחבת. אחרי חצי דקה מרימים את קצה החביתית עם מזלג והופכים, עוד כמה שניות ומוציאים את החביתית לצלחת.
מטגנים כך את כל הבלילה (מהכמות הנ"ל יוצאות כעשרים חביתיות)

מלית:
750 גר' גבינה
1/2 כוס סוכר
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
מערבבים היטב וטועמים - אם יש צורך מוסיפים סוכר
מוסיפים 1 שמנת מתוקה מוקצפת.
ממלאים את החביתיות בנדיבות (כמות המלית הזו לכמות החביתיות הנ"ל מספיקה מאד בנדיבות)

סירופ שוקולד להזלפה מלמעלה:
50 גר' שוקולד מריר
2 כפות מים
כף חמאה
כף דבש
להמיס בסיר על האש.

בתאבון
חני

באמת מתכון מנצח.

@HILALI אני שמחה שאת נהנית ממנו.

מבט נוסף · 18/6/20

אצלנו הכי הולך מילוי של שמנת,
להקציף עם פודינג וניל
מתחסל!

shira bira · 18/6/20

פה תמצאי רעיונות נוספים למליות:

חלבי - מילוי לבלינצ'ס

אשמח לקבל מתכונים למילוי מוצלח של גבינה מתוקה (אם זה עם שמנת מתוקה אז הוראות איך להקציף - כי אין לי נסיון טוב עם זה...) וגם מילוי של גבינה מלוחה תודה מראש!

www.prog.co.il

leaha · 18/6/20

מסקרן אותי
בעלי הביא מביתו מסורת משונה מילוי בלינצס עם קוטג' וסוכר.
לא מצליחה להבין איך המלוח הולך עם המתוק.
אני תמיד ממלאה גבינה ורק לו קוטג'
מעניין אותי אם עוד מישהו מכיר כזה מילוי.