דיאטה לחמניות של 100 קלוריות לאפיה בבית

טוב טובית · 6/4/21

אני אוהבת לאפות, את ההתעסקות, וחסר לי הריח , הלחמניות. בעיקר אחרי פסח..
אבל דיאטה..
יש אולי מתכונים ללחמניות 100 קלוריות כמו שקונים בחנות?
ולא שיצאו קטנים...(למדוד את כל קלוריות הרכיבים ולחלק ל100 .. יוצא פיצפונים..)

רביעיה · 6/4/21

מברורים בנושא , א"א להכין אותם בבית כי מוסיפים להם סיבים כדי שיהיה נפח בלי קלוריות.

חני גרינשטיין · 6/4/21

נכתב ע"י רביעיה:
מברורים בנושא , א"א להכין אותם בבית כי מוסיפים להם סיבים כדי שיהיה נפח בלי קלוריות.

וכל מיני חומרי התפחה שאין לנו אפשרות להשיג אותם

Deleted 66182 · 6/4/21

בדיוק.
מהתייעצות עם מקצועיות בתחום: מיכל פתל ועוד אין אפשרות ביתית לצערי.

הרי זהב · 7/4/21

יש אפשרות להוסיף סובין בכמות יפה שמורידה אוטומטית את הערך הקלורי של הלחם.
הסובין אינה מתעכלת ויוצאת בשלמותה מהגוף, (ועד אז, מלאה את מטרת השובע) כך שאין משמעות לכמות הקלוריות שהיא מכילה.

Deleted 66182 · 7/4/21

נכתב ע"י הרי זהב:
יש אפשרות להוסיף סובין בכמות יפה שמורידה אוטומטית את הערך הקלורי של הלחם.
הסובין אינה מתעכלת ויוצאת בשלמותה מהגוף, (ועד אז, מלאה את מטרת השובע) כך שאין משמעות לכמות הקלוריות שהיא מכילה.

אני ניסיתי עם סובין וגם תערובת סיבים ויצא זוועה...(כוסמין)
יש לך מתכון טוב ללחמניה ביתית 100 קל'??
מחפשת שנים...

בנברקית · 7/4/21

לחמניות כוסמין מושלמות | רכות ואווריריות! - מתכונים מתוקים

לחמניות בריאות וטעימות שגם ילדים אוהבים? הכי כדאי להכין! לחמניות כוסמין ביתיות מושלמות מקמח כוסמין בטעם מתקתק ואגוזי ומרקם מיוחד, יוצאות אווריריות ורכות כמו ענן

metukimil.co.il

טוענת שזה 99 קל' לא ניסיתי

הרי זהב · 8/4/21

נכתב ע"י משמשה:
אני ניסיתי עם סובין וגם תערובת סיבים ויצא זוועה...(כוסמין)

תלוי כמה סובין שמת.
אני שמתי בערך כוס לקילו קמח והיה מצויין.
אבל יש מצב באמת שזה לא מספיק בשביל להפחית קלוריות משמעותית.

Deleted 66182 · 8/4/21

נכתב ע"י הרי זהב:
תלוי כמה סובין שמת.
אני שמתי בערך כוס לקילו קמח והיה מצויין.
אבל יש מצב באמת שזה לא מספיק בשביל להפחית קלוריות משמעותית.

איזה קמח?

מלי חזן · 8/4/21

איך מחשבים קלוריות בלחמניות ביתיות?
יש סיבה שזה יהיה אחרת מסך הקלוריות של כל המרכיבים?

כלומר:
ק"ג קמח מלא- 360 קלוריות
1/4 כוס שמן זית - 120 קלוריות
מים- 0 קלוריות
כף שמרים- 45 קלוריות

360+120+45= 525 קל'

Deleted 66182 · 8/4/21

נכתב ע"י מלי חזן:
איך מחשבים קלוריות בלחמניות ביתיות?
יש סיבה שזה יהיה אחרת מסך הקלוריות של כל המרכיבים?

כלומר:
ק"ג קמח מלא- 360 קלוריות
1/4 כוס שמן זית - 120 קלוריות
מים- 0 קלוריות
כף שמרים- 45 קלוריות

360+120+45= 525 קל'

ניסיתי וכמות שמן זו לא הספיקה
וגם לא יצא כזה טעים.
אני מחליפה סוכר ב2 ביצים ויצא ממש אורירי.
כמה זה בקלוריות?
נראה לי יוצא לחמניות ביתיות מינימום 150-170 וזה לחמניות ממש קטנות..

מלי חזן · 8/4/21

וואו ממש הרבה...
תודה!

kidinet · 8/4/21

איפה משיגים סיבים לאפיה?

צביה CPA · 8/4/21

לי פעם היה מתכון של קילו קמח מלא 100% + קילו קמח מלא 80%
2 כפות שמרים, 2 כפות סוכר, 2 כפיות מלח
2 כפות שמן
משפר אפיה
5 כוסות מים (חלק ניתן להמיר בסודה).
המשפר אפיה גרם להן לצאת מעולות, ציפיתי בהמון בצל, והיה טעים מאד.

מקווה מאד שדייקתי במתכון כי רשמתי מהזיכרון ולא ניסיתי כבר 5 שנים.

Deleted 66182 · 8/4/21

נכתב ע"י צביה CPA:
לי פעם היה מתכון של קילו קמח מלא 100% + קילו קמח מלא 80%
2 כפות שמרים, 2 כפות סוכר, 2 כפיות מלח
2 כפות שמן
משפר אפיה
5 כוסות מים (חלק ניתן להמיר בסודה).
המשפר אפיה גרם להן לצאת מעולות, ציפיתי בהמון בצל, והיה טעים מאד.

מקווה מאד שדייקתי במתכון כי רשמתי מהזיכרון ולא ניסיתי כבר 5 שנים.

כמה קלוריות ללחמניה?