דיון גלידה פרווה - ביצים או ריצ'?

efrat1 · 13/10/24

נכתב ע"י תמרוווש:
אני לא משתמשת בביצים מוקצפות (לא בריא וגם דוחה אותי)
מצאתי את הנוסחה להקצפת ריץ בלי טעם לוואי:
מקציפים:
חבילת ריץ איכותי
חבילת אינסטנט פודינג
כוס מיץ טבעי איכותי
חצי כוס סוכר

לקצף יציב ונוקשה,
מערבבים עם אבקת נוגט/שברי אוראו/קפה/אגוזי לוז וכן על זה הדרך.
אין מי שלא אוהב!

סליחה על ההקפצה. מצאתי את זה בחיפוש ובא לי להכין גלידה ללא ביצים.
איזה מיץ למשל את מוסיפה?

20:39 · 14/10/24

נכתב ע"י efrat1:
סליחה על ההקפצה. מצאתי את זה בחיפוש ובא לי להכין גלידה ללא ביצים.
איזה מיץ למשל את מוסיפה?

אני לא תמרוש,
אבל לאחרונה ראיתי מתכון של קופטייל עם חלב סויה,
הייתי ממירה כוס מיץ בכוס חלב פרווה.

תמרוווש · 14/10/24

נכתב ע"י efrat1:
סליחה על ההקפצה. מצאתי את זה בחיפוש ובא לי להכין גלידה ללא ביצים.
איזה מיץ למשל את מוסיפה?

אז תלוי בטעם שאת רוצה להגיע אליו, עבור גלידת תותים טחנתי תותים קפואים עם מיץ לימון (לא משומר) וסוכר עד לרוטב וערבבתי
לפעמים מיץ תפוזים טבעי - הולך מאד לגלידה רגילה עם שברי עוגיות וכו'
לפעמים חלב סויה - מתאים יותר לגלידה לבנה כשכבה לעוד משהו כמו בעוגת קרמבו וכו'

רחלי$ · 14/10/24

נכתב ע"י תמרוווש:
אני לא משתמשת בביצים מוקצפות (לא בריא וגם דוחה אותי)

מסכימה לגמרי!
אני מאמינה שיש מתכונים טובים ללא ביצים
(לא יצא לי להכין)

efrat1 · 20/10/24

נכתב ע"י תמרוווש:
אז תלוי בטעם שאת רוצה להגיע אליו, עבור גלידת תותים טחנתי תותים קפואים עם מיץ לימון (לא משומר) וסוכר עד לרוטב וערבבתי
לפעמים מיץ תפוזים טבעי - הולך מאד לגלידה רגילה עם שברי עוגיות וכו'
לפעמים חלב סויה - מתאים יותר לגלידה לבנה כשכבה לעוד משהו כמו בעוגת קרמבו וכו'

תודה
הכנתי עם מיץ תפוזים גלידת לוטוס ויצא מעולה ממש.
שומרת לי את המתכון.

מכלול · 21/10/24

נכתב ע"י efrat1:
סליחה על ההקפצה. מצאתי את זה בחיפוש ובא לי להכין גלידה ללא ביצים.
איזה מיץ למשל את מוסיפה?

מצטרפת לשאלה, אני חייבת למחר ולא בטוחה שיהיה לי זמן לקניות. יש לי בבית מיץ שזיפים טבעי שאין בו שימוש. יתאים או שזה יורגש מדי בטעם?
(אני רוצה גלידה חלקה בלי תוספות בשביל קוקילידה)