בשרי פרוסות אנטריקוט בתנור

מיכל ש. · 19/5/24

יש לי פרוסות אנטריקוט (לא דק..) שאני רוצה לצלות בגריל/בתנור,
אשמח להכוונה איך לעשות אותן בצורה המיטבית והעסיסית... תודה!

שישפן · 19/5/24

גריל- טיפה מלח ופלפל שחור לתת בערך 3 ד'ק לכל צד עד שרואים למעלה נוזלים ואז צריך להפוך צד..אפשר לשים טיפה שמן זית מעל- מאד מומלץ

יואל ארלנגר - קקטוס · 19/5/24

לא ממליץ לצלות בתנור ביתי
הסבירות היא שהוא יתייבש.
אפשר כן לאפות בחום נמוך ואחר כך לתת צריבה במחבת.
או לעבוד עם מחבת פסים לוהטת.

מיכל ש. · 19/5/24

גם לא בגריל?

blue eagle · 19/5/24

עדיף
מחבת/פלנצ'ה/מנגל /מנגל חשמלי טוב.
אחרת זה עלול ליתייבש....

יואל ארלנגר - קקטוס · 19/5/24

נכתב ע"י מיכל ש.:
גם לא בגריל?

לדעתי לא

שישפן · 19/5/24

מכינים כל הזמן בגריל ולא מתייבש

mali-a · 26/9/24

קניתי קרטון שלם של פרוסות אנטריקוט של וול דאן השתמשתי באחד וממש לא אהבתי,
אולי יש כאן מבינים שרוצים לקנות ממני במחיר הפסד, לפי 120 ש"ח לקילו.
כמה שרוצים אפילו חבילה אחת.
לפרטים נוספים במייל: a0527600713....

מירי84 · 26/9/24

פרוסות אנטריקוט ואצבעות אנטריקוט זה אותו דבר?

mali-a · 26/9/24

נכתב ע"י מירי84:
פרוסות אנטריקוט ואצבעות אנטריקוט זה אותו דבר?

אין לי מושג, זה נראה כמו פרוסות ולא כמו אצבעות.

שמעון לוינזון · 26/9/24

נכתב ע"י מירי84:
פרוסות אנטריקוט ואצבעות אנטריקוט זה אותו דבר?

ממש לא אצבעות זה לבישול קדרה, ופרוסות זה למנגל, בהצלחה!

genius · 26/9/24

יש לי נתח שלם של אנטריקוט עם עצם,
איך אפשר להכין אותו?

שמעון לוינזון · 26/9/24

נכתב ע"י genius:
יש לי נתח שלם של אנטריקוט עם עצם,
איך אפשר להכין אותו?

בתנור יצא לך הכי טוב,
אלא אם יש לך אפשרות ללכת לקצבייה ושיפרסו לך עם מסור לפרוסות.

genius · 26/9/24

נכתב ע"י שמעון לוינזון:
בתנור יצא לך הכי טוב,
אלא אם יש לך אפשרות ללכת לקצבייה ושיפרסו לך עם מסור לפרוסות.

אם חותכים לפרוסות- עדיף דקות או עבות?
ואיך יהיה הכי טוב להכין.

שמעון לוינזון · 26/9/24

נכתב ע"י genius:
אם חותכים לפרוסות- עדיף דקות או עבות?
ואיך יהיה הכי טוב להכין.

הכי טוב פרוסות בעובי סנטימטר וחצי.
אנטריקוט יהיה הכי טוב להכין בגריל, מנגל, וכדו' או אם יש לך פלנצ'ה או נינג'ה גריל.

עמליה 098 · 21/10/24

יש לי פרוסות אנטריקוט דקות.
קניתי קפוא לפני החג
אין לי מנגל
איך הכי טעים להכין?
תודה!!!

שמעון לוינזון · 21/10/24

נכתב ע"י עמליה 098:
יש לי פרוסות אנטריקוט דקות.
קניתי קפוא לפני החג
אין לי מנגל
איך הכי טעים להכין?
תודה!!!

במחבת מטנגים עם קצת שמן מלח פלפל שחור גרוס, עד שמלמעלה נהיה כמו טיפות זיעה, ואז הופכים עד שמוכן
מוציאים למנוחה שתי דקות ויוצא מושלם בעזרת השם!

עמליה 098 · 21/10/24

נכתב ע"י שמעון לוינזון:
במחבת מטנגים עם קצת שמן מלח פלפל שחור גרוס, עד שמלמעלה נהיה כמו טיפות זיעה, ואז הופכים עד שמוכן
מוציאים למנוחה שתי דקות ויוצא מושלם בעזרת השם!

תודה רבה!!!

יעל זלמנוביץ · 22/10/24

נכתב ע"י שמעון לוינזון:
במחבת מטנגים עם קצת שמן מלח פלפל שחור גרוס, עד שמלמעלה נהיה כמו טיפות זיעה, ואז הופכים עד שמוכן
מוציאים למנוחה שתי דקות ויוצא מושלם בעזרת השם!

האם אפשר לשמור את האנטריקוט הדק עד לסעודה ז"א להכין מראש, זה עדין טעים?
תודה