דרוש מתכון עוגות - ללא אפיה

חשמלוש · 5/9/24

מחפשת מתכונים של עוגות פרווה ללא אפיה
תודה

אמא של נועה · 5/9/24

מעניין אותך עוגת בסקוויטים עם חמאת בוטנים ושוקולד?

רותי חנה · 5/9/24

נכתב ע"י אמא של נועה:
מעניין אותך עוגת בסקוויטים עם חמאת בוטנים ושוקולד?

אותי מענין!
אשמח למתכון.

אמא של נועה · 5/9/24

נכתב ע"י רותי חנה:
אותי מענין!
אשמח למתכון.

חיתוכיות חמאת בוטנים:
לערבב בקערה:
200 גרם בסקויטים טחונים
6 כפות דבש
8 כפות למאת בוטנים
1/2 כוס שמן

לציפוי
150 גרם שוקולד מריר
רבע כוס שמן

מזלפת חמאת בוטנים באלכסון ועוברת עם קיסם לכוון השני.

תמרוז · 5/9/24

נכתב ע"י אמא של נועה:
חיתוכיות חמאת בוטנים:
לערבב בקערה:
200 גרם בסקויטים טחונים
6 כפות דבש
8 כפות למאת בוטנים
1/2 כוס שמן

לציפוי
150 גרם שוקולד מריר
רבע כוס שמן

מזלפת חמאת בוטנים באלכסון ועוברת עם קיסם לכוון השני.

הכנתי את זה פעם. התחסל מהר, יצא טעים מאד. אבל נורא מלכלך.

אמא של נועה · 5/9/24

נכתב ע"י תמרוז:
הכנתי את זה פעם. התחסל מהר, יצא טעים מאד. אבל נורא מלכלך.

אני מגישה קפוא.
טעים והרבה פחות מלכלך.

תמרוז · 5/9/24

נכתב ע"י אמא של נועה:
אני מגישה קפוא.
טעים והרבה פחות מלכלך.

רעיון!
תודה.

חשמלוש · 5/9/24

אבקת אפיה · 5/9/24

כדורי שוקולד
כדורי גבינה...

יאשיהו · 5/9/24

פצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים.

Chanae · 5/9/24

יש את העוגה הזאת, מהאשכול המדורג של העוגות,
אני אוהבת להכין אותה עם בסקויטים במקום הטורט
בתבנית ח"פ בינונית, חצי כמות קרם.
את הבסקויטים אני טובלת ביין עם קפה.
יוצא מעדן

נכתב ע"י BKS:
עוגת 6 שכבות @קאלישית

החומרים:
טורט לבן:
10 בייצים
10 כפות סוכר
2 כפות שמן
10 כפות קמח
1 שקית אבקת אפיה
טורט חום:
5 בייצים
5כפות סוכר
2 כפות שמן
10 כפות קמח
0.5 שקית אבקת אפיה
2 כפות קקאו
קרם:
1 כוס מים
1 כוס סוכר
1 כוס קמח
2 בייצים
4 סוכר וניל
2 מרגרינה רכה
2 כפות קפה נמס
2כפות יין אדום מתוק
ציפוי:
200 גרם שוקולד מריר
200 מ"ל קצפת צמחית

הוראות הכנה:
טורטים:
לחמם תנור לחם בינוני(בערך 175 מעלות), להפריד בייצים להקציף חלבונים לקצף יציב תוך הוספת הסוכר בהדרגה להנמיך מהירות תוך הוספת השמן והחלמונים, להוסיף את שאר החומרים.
את הטורט הלבן לחלק ל2 (את הטורט החום לא מחלקים)
לרפד 2 תבניות ח"פ ענקית בנייר אפיה ולשמן אותם מעט לאפות 10 דקות עד שהקיסם יוצא יבש.
יוצא 3 טורטים.
קרם:
מכניסים לסיר קטן את הקמח מים והסוכר , מבשלים תוך כדי ערבוב על להבנ נמוכה עד לקבלת מרקם דימוי דייסה.
לקרר.
במעבד מזון בלהב הסכין:
את הבייצים,סוכר וניל,מרגרינות עד לקבלת קרם חלק ואחיד.
להוסיף את תכולת הסיר ולערבב שוב עד לאיחוד
מחלקים את הקרם ל2 לחלק אחד להוסיף את הקפה והיין ולערבב .
הרכבת העוגה:
טורט לבן, קרם וניל,טורט חום,קרם קפה,טורט לבן,גנאש
צפוי:
בסיר קטן להרתיח את הקצפת, להנמיך ללהבה נמוכה ולהוסיף את השוקולד שבור לקוביות - תוך כדי ערבוב עד לקבלת מרקם חלק ללא גושים.
לשפוך בעדינות מעל הטורט הלבן (ולטלטל את התבנית לקבלת ציפוי ללא בועות)
להקפיא היטב לפני החיתוך.
רצוי מאוד לחתוך עם הסכין המיוחד של העוגות.
ניתן גם לקרצוץ עם קורצן עגול (מדהים)

כוס= כוס מדידה 240מ"ל
תבנית= תבנית תנור/חד פעמי ענק

בהצלחה ובתאבון!!!!!(חוץ מהיופי העוגה גם מאוד טעימה)

*Chaya* · 5/9/24

עוגת גבינה לוטוס ללא אפיה

עוגת גבינה לוטוס ללא אפייה | קלה ומרשימה! -מתכונים מתוקים

עוגת גבינה לוטוס – עוגת גבינה טעימה ללא אפייה שגם את הבסיס למטה והפירורים למעלה מכינים מעוגיות עוגיות קרמל מתובלות "לוטוס" שכולם, אבל כולם אוהבים. מתכון לעוגה מרשימה, טעימה ולא פחות חשוב, קלה להכנה. נסו עכשיו.

metukimil.co.il

צדי · 6/9/24

נכתב ע"י Chanae:
יש את העוגה הזאת, מהאשכול המדורג של העוגות,
אני אוהבת להכין אותה עם בסקויטים במקום הטורט
בתבנית ח"פ בינונית, חצי כמות קרם.
את הבסקויטים אני טובלת ביין עם קפה.
יוצא מעדן

אפשר מרשם

nech4 · 7/9/24

נכתב ע"י אמא של נועה:
חיתוכיות חמאת בוטנים:
לערבב בקערה:
200 גרם בסקויטים טחונים
6 כפות דבש
8 כפות למאת בוטנים
1/2 כוס שמן

לציפוי
150 גרם שוקולד מריר
רבע כוס שמן

מזלפת חמאת בוטנים באלכסון ועוברת עם קיסם לכוון השני.

מתכון נהדר!
תמיד הכנתי עם מרגרינה
אז חוץ מהעובדה שהרבה יותר פשוט להכין
זה גם בריא יותר!

2 הערות:
א. את הציפוי הייתי מכינה גנאש (עם קצפת במקום שמן) כדי שיהיה קל יותר לחתוך.
השוקולד והשמן מתקשים מאד אחרי קירור.
ב. אחרי הקפאה קצרה- לחתוך ולהקפיא קוביות. להגיש כמה דק' אחרי הקפאה.

אפשרות לציפוי נוסף, פשוט אך מוצלח מאד (ברמה שיש כאלו שטוענים שהוא ה"שווה" בעוגה הזו.."

ממיסים בכוס:
1/3 כוס מים רותחים
5 כפות סוכר

מעבירים לסיר ומוסיפים:
100-250 גר' שוקולד (קוביות צמקאו או שוקולד מריר או שילוב)
2 כפיות קפה נמס

ממיסים על להבה נמוכה עם המי סוכר.
מוסיפים בסוף: 30-40 גר' מרגרינה.

DvoraVidman · 7/9/24

אגב, כל המתכונים שמכילים חמאת בטנים אפשר להמיר בממרח עוגיות (לוטוס או חיקויים של מעולה וכדומה).
פתרון לאלרגים וגיוון למי שרוצה.

Chanae · 7/9/24

נכתב ע"י צדי:
אפשר מרשם

הבאתי בהודעה הראשונה:
החומרים:
קרם:
1 כוס מים
1 כוס סוכר
1 כוס קמח
2 בייצים
4 סוכר וניל
2 מרגרינה רכה
2 כפות קפה נמס
2כפות יין אדום מתוק
ציפוי:
200 גרם שוקולד מריר
200 מ"ל קצפת צמחית

הוראות הכנה:
טורטים:

מכניסים לסיר קטן את הקמח מים והסוכר , מבשלים תוך כדי ערבוב על להבנ נמוכה עד לקבלת מרקם דימוי דייסה.
לקרר.
במעבד מזון בלהב הסכין:
את הבייצים,סוכר וניל,מרגרינות עד לקבלת קרם חלק ואחיד.
להוסיף את תכולת הסיר ולערבב שוב עד לאיחוד
מחלקים את הקרם ל2 לחלק אחד להוסיף את הקפה והיין ולערבב .
הרכבת העוגה:
טורט לבן, קרם וניל,טורט חום,קרם קפה,טורט לבן,גנאש
צפוי:
בסיר קטן להרתיח את הקצפת, להנמיך ללהבה נמוכה ולהוסיף את השוקולד שבור לקוביות - תוך כדי ערבוב עד לקבלת מרקם חלק ללא גושים.
לשפוך בעדינות מעל הטורט הלבן (ולטלטל את התבנית לקבלת ציפוי ללא בועות)
להקפיא היטב לפני החיתוך.
רצוי מאוד לחתוך עם הסכין המיוחד של העוגות.
ניתן גם לקרצוץ עם קורצן עגול (מדהים)

כוס= כוס מדידה 240מ"ל
תבנית= תבנית תנור/חד פעמי ענק

בהצלחה ובתאבון!!!!!(חוץ מהיופי העוגה גם מאוד טעימה)

שישפן · 9/9/24

לטחון 2 חבילות אוראו להוסיף חלב לסדר במגש יפה-זה הבסיס.
להכין קצפת- אינסטנט פודינג, כוס חלב, ושמנת מתוקה ולשים מעל האוראו,
מעל להמיס שוקולד עם שמנת מתוקה.

שמונקה · 9/9/24

עוגת טעמי
100 גרם שוקולד מריר
3 כפות טחינה
כוס חמאת בוטנים
2 כפות דבש
רבע כוס שמן
250 גרם פתי בר מפורר
20-100 גרם אגוזים לבחירה
החומרים לגנאש
200 גרם שוקולד
1 ריץ
אופן ההכנה:
המיסי את חומרי הבסיס על הגז
הוסיפי את הפתי בר
העבירי את התערובת לתבנית בגודל בינוני גדול
שטחי בתבנית
הקפיאי
ומעל שפכי את הגנאש

שמונקה · 9/9/24

חיתוכיות תמרים:
300 גרם פתי בר מפורר
חבילת ממרח תמרים
לשטוח על תבנית
מעל לשפוך גנאש- 200 גרם שוקולד 1 ריץ

A Good mom · 9/9/24

עוגה ללא אפייה

רכיבים
תבנית אינגליש קייק חד פעמית
400 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר

שכבת שוקולד לבן
100 גרם שוקולד לבן
⅔ כוס (160 מ”ל) שמנת מתוקה

שכבת שוקולד מריר
100 גרם שוקולד מריר
⅔ כוס (160 מ”ל) שמנת מתוקה

לציפוי:
רבע כוס (50 מ”ל) שמנת מתוקה
50 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה
-מניחים בקערה את כל מרכיבי שכבת השוקולד המריר ובקערה שנייה את מרכיבי שכבת השוקולד הלבן. ממיסים בנפרד כל קערה במיקרוגל ומערבבים לתערובת חלקה.
-מניחים מחצית מפירורי הביסקוויטים בכל קערה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה (200 גרם ביסקוויטים בכל קערה).
-יוצקים את תערובת השוקולד המריר בתחתית ומהדקים היטב לגובה אחיד בעזרת גב הכף. מעליה יוצקים את תערובת השוקולד הלבן ומהדקים.
-מכינים את הציפוי: מניחים בקערית שמנת מתוקה עם שוקולד מריר וממיסים במיקרוגל. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ויוצקים מעל העוגה.
-מכניסים למקרר ל-3 שעות לפחות לפני ההגשה. מוצאים וחותכים לפרוסות בעובי של 1.5-2 ס”מ.