באמת אחת העוגות הטעימותעוגה מצוינת, היה תקופה שהכנתי אותה כל שבת.
עוגת קפה, קוקוס ושוקולד (עוגיו נט)
לעוגה
1 ו 2/3 כוסות (400 גר') סוכר חום כהה*
1 כוס שמן
5 ביצים L
קורט מלח
1 ושליש כוס (200 גר') קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1 כפית קפה נמס
1 וחצי כוסות (150 גר') קוקוס טחון
100 גר' שוקולד מריר קצוץ גס
לתערובת השוקולד
100 גר' שוקולד מריר
2 כפיות קפה נמס
1/2 כוס (120 מ"ל) חלב סויה או רגיל - לא ניתן להמיר במים
מחממים תנור ל 170 מעלות.
ממיסים במיקרו או על בן מארי את תערובת השוקולד ומניחים בצד.
בקערה גדולה שמים סוכר, שמן, ביצים ומלח וטורפים לתערובת אחידה.
מנפים לקערה את הקמח והאבקת אפייה וטורפים רק עד שנטמע בתערובת.
מוסיפים קוקוס, קפה נמס ושוקולד ומערבבים רק עד שמתחיל להתאחד.
מרפדים תבנית בגודל A4 בנייר אפייה
מוזגים 2/3 מהבלילה לתבנית, מערבבים את ה1/3 הנותר עם תערובת השוקולד ומוזגים מעל.
בעזרת סכין או קיסם יוצרים דוגמת שיש.
אופים כ 35 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.
הערות:
הכוסות שהשתמשתי הן כוסות מדידה אוניברסליות.
*מאחר ואין אצלינו סוכר חום כהה מכינה עם סוכר חום בהיר (דמררה) ואם יש לי מולסה אז מכינה עם 380 גר' סוכר חום בהיר ו20 גר' מולסה.
אפשר גם להכין ב2 תבניות אינגליש קייק ואז יוצאת עוגה גבוהה יותר
צפה בקובץ המצורף 792503
זו היא רק שאני העתקתי מהספר שלה ושם העוגה עברה שינויים ביחסים על ידי המחברת כך שתתאים לשני פסים גבוהים.באמת אחת העוגות הטעימות
@shira bira זה לא המתכון ששלחת לי פעם במייל?
ואם כבר...מצרפת מתכון שמישהי שלחה לי.
המקור מבחדרי חרדים (מקווה שזה בסדר להעלות ממקור אחר)
יוצא מוצלח וקל קל להכנה.
טעימה קרה/ חצי קפואה
צפה בקובץ המצורף 1452097צפה בקובץ המצורף 1452101
תודה רבה!עוגת טורט אגוזים ומייפל – ללא מיקסר
חומרים:
4 ביצים
כוס שמן
1 כוס סוכר
4 כפות גדושות פודינג וניל
2 כוסות קמח
כוס מיץ / מים
2 אבקת אפיה
50 גר אגוזים
לערבב הכל היטב
הכנה:
לשפוך ל 2תבניות אינגלישקייק, לפזר מעל עוד 50 גר אגוזים
לאפות בחום 180,עד להתייצבות.
שהעוגה חמה לשפוך מעל סירופ מייפל.
לא מכירה ספציפית את המתכון הזה, בעוגה דומה ראיתי פרוסות שקדים - יצא מושלם!!איזה אגוזים?
טחונים/גרוסים/פקאן, מתאים מסוכר?
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
26.09
כ"ג אלול
פתיחת
קורס מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
19.11
י"ח חשוון
פתיחת
קורס בינה מלאכותית - חדשנות ב AI
קורס מקוצר
25.11
כ"ד
פתיחת
קורס פרסום קופי+
מלגות גבוהות!
27.11
כ"ו חשוון
פתיחת
קורס פיתוח בוטים ואוטומציות עסקיות
מלגות גבוהות!
27.11
כ"ו חשוון
פתיחת
קורס עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קיט ק'
קמה קָרָאתִי בְכָל לֵב עֲנֵנִי יי חֻקֶּיךָ אֶצֹּרָה:קמו קְרָאתִיךָ הוֹשִׁיעֵנִי וְאֶשְׁמְרָה עֵדֹתֶיךָ:קמז קִדַּמְתִּי בַנֶּשֶׁף וָאֲשַׁוֵּעָה (לדבריך) לִדְבָרְךָ יִחָלְתִּי:קמח קִדְּמוּ עֵינַי אַשְׁמֻרוֹת לָשִׂיחַ בְּאִמְרָתֶךָ:קמט קוֹלִי שִׁמְעָה כְחַסְדֶּךָ יי כְּמִשְׁפָּטֶךָ חַיֵּנִי:קנ קָרְבוּ רֹדְפֵי זִמָּה מִתּוֹרָתְךָ רָחָקוּ:קנא קָרוֹב אַתָּה יי וְכָל מִצְוֹתֶיךָ אֱמֶת:קנב קֶדֶם יָדַעְתִּי מֵעֵדֹתֶיךָ כִּי לְעוֹלָם יְסַדְתָּם: