יאור המשרה:
אם אתה ש chef קונדיטור עם passion ותשוקה לקונדיטוריה, מקומך איתנו! אנו מחפשים ש chef קונדיטור ראשי ומנהל מפעל קונדיטוריה, אשר ינהל את תהליכי היצור במפעל מקצה לקצה.

דרישות התפקיד:

• ניסיון של 5 שנים בתחום הקונדיטוריה
• הכנת כ-5,000-20,000 מנות עוגה ביום
• נכונות לעבוד עם משתקמים ממפעל מוגן גברים
• יכולת מנהיגות ועבודה עם צוותים בשיקום תחת קטגורית של מפעל מוגן
• נאמן כשרות
• תעודה מבי"ס לקונדיטוריה – יתרון
• ניסיון עבודה במפעל משתקם – יתרון

תחומי אחריות ופעילות:

• בניית מערך הקונדיטוריה.
  • אחריות על מערך היצור, מעקב אחר מלאים ודיווח למבצע הרכש, פיקוח על תהליכי העבודה והשלמת תפוקה.
  • פיקוח על צוות עובדי הקונדיטוריה ואחריות על טיב המוצר.
  • הבטחת איכות המזון והקפדה על תקנות בטיחות והיגיינה.
  • סגירת יום עבודה עפ"י נהלי הקונדיטוריה.

תכונות נדרשות:

• עבודה עם נשמה
• אהבת המקצוע
• חריצות ואמינות
• יצירתיות ויכולת עבודה תחת לחץ
• מקצוענות ויחסי אנוש מצוינים

אם אתה מתאים לתפקיד, נשמח לקבל את קורות החיים שלך job.me @ ami .org .il
לציין בנושא המודעה משרה 1460